麺生地混練装置

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：弁護士法人クレオ国際法律特許事務所 , 西脇民雄 , 西脇怜史
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-032347
公開番号（公開出願番号）：特開2014-161235
特許番号：特許第6159100号
出願日： 2013年02月21日
公開日（公表日）： 2014年09月08日
請求項（抜粋）：

【請求項1】麺生地の原料である粉体に水を加えて混練する混練槽の対向する側板に、適宜に間隔をおいて放射状に複数の攪拌羽根が設けられた回転軸を回転自在に架け渡し装着した麺生地混練装置において、前記側板と対面する前記攪拌羽根の回転投影範囲内にある前記側板に、前記撹拌羽根に向かって突出するとともに前記撹拌羽根との間に間隔を有しつつ前記回転投影範囲内において中心側から外縁側に向けて延びる突条が少なくとも1本設けられていることを特徴とする麺生地混練装置。

IPC (2件)：

A21C 1/06 ( 200 6.01) , A21C 1/14 ( 200 6.01)

FI (2件)：

A21C 1/06 C , A21C 1/14

引用特許：

出願人引用 (1件)

パン生地製造装置
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-358994 出願人：大正電機販売株式会社

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