包み込み食品の折り畳み成形方法及びその装置

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-163690
公開番号（公開出願番号）：特開2015-029505
特許番号：特許第6096619号
出願日： 2013年08月06日
公開日（公表日）： 2015年02月16日
請求項（抜粋）：

【請求項1】シート状の外皮材の先端部分を内包材が載置された内側方向へ折り畳む第一折り工程と、第一折りされた外皮材の両側端部分を内包材が載置された内側方向へ折り畳む第二折り工程と、第一折り及び第二折りされた外皮材の芯部分の周りにそれ以外の外皮材を巻付け折り畳む最終折り工程を備えた包み込み食品の折り畳み方法であって、前記最終折り畳み工程において前記外皮材の芯部分を挟持装置にて挟持するとともに、外皮材を支持装置にて支持し、前記挟持装置が回転して前記芯部分の周りにそれ以外の外皮材を巻付ける際に前記挟持装置の回転に応じて前記支持装置を相対的に昇降して前記芯部分の周りにそれ以外の外皮材を密着させることを特徴とする該方法。

IPC (3件)：

A23P 20/20 ( 201 6.01) , A21C 9/08 ( 200 6.01) , A23L 5/00 ( 201 6.01)

FI (3件)：

A23P 20/20 , A21C 9/08 A , A23L 5/00 F

前のページに戻る