特許

J-GLOBAL ID：201703012146162319

食品の収容部材、これを備えた串刺機及び串刺機で串が刺された串付き食品

発明者： 村田 幹雄 ,  比見 吉平 ,  小川 智一郎
出願人/特許権者： 株式会社共栄エンジニアリング
代理人 (1件)： 西村 知浩
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-031528
公開番号（公開出願番号）：特開2017-147946
出願日： 2016年02月22日
公開日（公表日）： 2017年08月31日
要約：

【課題】食品の中心又はその近傍に串を刺すことができる食品の収容部材、これを備えた串刺機及び串刺機で串が刺された食品を提供する。【解決手段】食品Aが載置される凹部状収容部50と、凹部状収容部50に形成され食品Aに対して接触して食品Aの姿勢を規制可能な姿勢規制部52と、凹部状収容部50に形成され姿勢規制部52との間に食品Aを介在させてその中心位置を位置決め可能な中心位置規制部56と、姿勢規制部52及び中心位置規制部56に形成された溝部60と、を含む食品Aの収容部材28である。【選択図】 図5

請求項（抜粋）：

食品が載置される凹部状収容部と、 前記凹部状収容部に形成され、前記食品に対して接触して前記食品の姿勢を規制可能な姿勢規制部と、 前記凹部状収容部に形成され、前記姿勢規制部との間に前記食品を介在させてその中心位置を位置決め可能な中心位置規制部と、 前記姿勢規制部及び前記中心位置規制部に形成された溝部と、 を含むことを特徴とする食品の収容部材。

IPC (3件)：

A23P 10/10 ,  A47J 37/04 ,  A22C 29/02

FI (3件)：

A23P10/10 ,  A47J37/04 103Z ,  A22C29/02

Fターム (8件)：

4B011MB01 ,  4B040AA01 ,  4B040AC05 ,  4B040AD22 ,  4B048PE17 ,  4B048PR03 ,  4B048PR13 ,  4B048PR16

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 串刺し装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-270368   出願人：有限会社的場電器エムテック