特許

J-GLOBAL ID：201703015171222503

エイコサペンタエン酸を高含有する脂質の生産方法

発明者： 小川 順 ,  安藤 晃規 ,  櫻谷 英治 ,  清水 昌 ,  平本 茂 ,  原田 昌卓 ,  竹本 有貴
出願人/特許権者： 国立大学法人京都大学 ,  日清ファルマ株式会社
代理人 (5件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-175004
公開番号（公開出願番号）：特開2017-195777
出願日： 2014年08月29日
公開日（公表日）： 2017年11月02日
要約：

【課題】EPAを効率よく生産することができる脂質生産微生物の提供。【解決手段】ω9系高度不飽和脂肪酸の産生能を有する微生物または脂肪酸組成中にアラキドン酸を高含量で含む微生物に、外来のΔ17不飽和化酵素遺伝子と、外来のΔ5不飽和化酵素遺伝子および外来のΔ12不飽和化酵素遺伝子から選択されるいずれか1以上とを導入した変異微生物であって、20°C以上の条件下で10日間培養後における脂肪酸組成中のエイコサペンタエン酸含量が20%以上である変異微生物。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

ω9系高度不飽和脂肪酸の産生能を有する微生物または脂肪酸組成中にアラキドン酸を高含量で含む微生物に、外来のΔ17不飽和化酵素遺伝子と、外来のΔ5不飽和化酵素遺伝子および外来のΔ12不飽和化酵素遺伝子から選択されるいずれか1以上とを導入した変異微生物であって、20°C以上の条件下で10日間培養後における脂肪酸組成中のエイコサペンタエン酸含量が20%以上である変異微生物。

IPC (4件)：

C12N 1/15 ,  C12N 15/09 ,  C12N 15/00 ,  C12P 7/64

FI (4件)：

C12N1/15 ,  C12N15/00 A ,  C12N15/00 ,  C12P7/64

Fターム (23件)：

4B024AA01 ,  4B024AA03 ,  4B024AA05 ,  4B024BA80 ,  4B024CA04 ,  4B024DA11 ,  4B024EA04 ,  4B024GA11 ,  4B064AD85 ,  4B064CA05 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA58X ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065BA02 ,  4B065CA13 ,  4B065CA41 ,  4B065CA43 ,  4B065CA44 ,  4B065CA50