特許

J-GLOBAL ID：201703015560317048

L-システインの製造法

発明者： 大津 厳生 ,  河野 祐介 ,  知念 秋人 ,  山上 優
出願人/特許権者： 味の素株式会社 ,  国立大学法人 奈良先端科学技術大学院大学
代理人 (3件)： 川口 嘉之 ,  佐貫 伸一 ,  丹羽 武司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-026353
公開番号（公開出願番号）：特開2017-143756
出願日： 2016年02月15日
公開日（公表日）： 2017年08月24日
要約：

【課題】L-システインもしくはその関連物質、又はこれらの混合物の製造法を提供する。【解決手段】RNAピロホスホヒドロラーゼの活性が低下するように改変されたL-システイン生産能を有する腸内細菌科に属する細菌を培地で培養し、該培地からL-システインもしくはその関連物質、又はこれらの混合物を採取することにより、L-システインもしくはその関連物質、又はこれらの混合物を製造する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

L-システイン生産能を有する腸内細菌科に属する細菌を培地で培養すること、および該培地よりL-システインもしくはその関連物質、又はこれらの混合物を採取すること、を含むL-システインもしくはその関連物質、又はこれらの混合物の製造法であって、 前記細菌が、RNAピロホスホヒドロラーゼ活性が低下するように改変されている、方法。

IPC (4件)：

C12P 13/12 ,  C12N 15/09 ,  C12P 13/06 ,  C12P 13/00

FI (7件)：

C12P13/12 B ,  C12N15/00 A ,  C12P13/12 A ,  C12P13/12 C ,  C12P13/12 Z ,  C12P13/06 D ,  C12P13/00

Fターム (33件)：

4B018MD19 ,  4B018MD90 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4B018MF12 ,  4B024AA01 ,  4B024AA03 ,  4B024AA05 ,  4B024AA10 ,  4B024BA71 ,  4B024BA80 ,  4B024CA01 ,  4B024CA09 ,  4B024CA11 ,  4B024CA20 ,  4B024DA05 ,  4B024DA06 ,  4B024EA04 ,  4B024GA11 ,  4B024GA14 ,  4B024HA01 ,  4B064AE01 ,  4B064AE08 ,  4B064AE14 ,  4B064AE15 ,  4B064AE16 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA11 ,  4B064DA16