特許
J-GLOBAL ID：201703019634441787
魚類の保存方法
発明者：
,
,
,
,
,
出願人/特許権者：
,
代理人 (3件)：
進藤 卓也
, 中道 佳博
, 大平 和幸
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-090456
公開番号（公開出願番号）：特開2016-220677
出願日： 2016年04月28日
公開日（公表日）： 2016年12月28日
要約：
【課題】海水魚の外傷回復を促進しつつ、体重減少を抑制する保存方法を提供する。【解決手段】海水魚の外傷回復及び保存方法であって、海水魚を、塩分が0.9%以上3.0%以下であって、且つ水温が18°C以上27°C以下の飼育水で保存する、海水魚の外傷回復方法及び保存方法。本発明の方法によれば、海水魚を出荷するまでの一定期間保存する間に、体重減少を抑制しつつ外傷回復を促進することができる。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
海水魚の外傷回復及び保存方法であって、
海水魚を、塩分が0.9%以上3.0%以下であって、且つ水温が18°C以上27°C以下の飼育水で保存する、海水魚の外傷回復方法及び保存方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (3件)：
2B104AA01
, 2B104BA08
, 2B104EF09
