研究者
J-GLOBAL ID：201801007470562903
更新日: 2024年01月01日
福田 惠温
フクダ シゲハル | Fukuda Shigeharu
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所属機関・部署：
吉備国際大学 農学部 醸造学科
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職名：
非常勤講師
研究分野 (1件)：
応用微生物学
研究キーワード (5件)：
免疫化学
, 食品化学
, 応用微生物学
, 酵素化学
, 糖質化学
論文 (100件)：
Ryodai Takagaki, Yuki Ishida, Tsuyoshi Sadakiyo, Yoshifumi Taniguchi, Takeo Sakurai, Hitoshi Mitsuzumi, Hikaru Watanabe, Shigeharu Fukuda, Shimpei Ushio. Effects of isomaltodextrin in postprandial lipid kinetics: Rat study and human randomized crossover study. PloS one. 2018. 13. 5. e0196802
Chikako Arai, Takeo Sakurai, Satomi Koya-Miyata, Shigeyuki Arai, Yoshifumi Taniguchi, Takashi Kamiya, Chiyo Yoshizane, Kazue Tsuji-Takayama, Hikaru Watanabe, Shimpei Usiuo, et al. Isomaltodextrin Prevents DSS-induced Colitis by Strengthening Tight Junctions in Mice. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH. 2017. 23. 2. 305-317
Mutsuko Taniguchi, Norie Arai, Keizo Kohno, Shimpei Ushio, Shigeharu Fukuda. Anti-oxidative and anti-aging activities of 2-O-α-glucopyranosyl-L-ascorbic acid on human dermal fibroblasts. European journal of pharmacology. 2012. 674. 2-3. 126-31
Hitomi Ohta, Shigeyuki Arai, Kenji Akita, Tsunetaka Ohta, Shigeharu Fukuda. Effects of NK-4 in a transgenic mouse model of Alzheimer's disease. PloS one. 2012. 7. 1. e30007
Keiji Tsusaki, Hikaru Watanabe, Takuo Yamamoto, Tomoyuki Nishimoto, Hiroto Chaen, Shigeharu Fukuda. Purification and characterization of highly branched α-glucan-producing enzymes from Paenibacillus sp. PP710. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2012. 76. 4. 721-31
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MISC (143件)：
片岡鮎美, 竹内愛幸, 中杉爽志, 金沢功, 福田惠温. アデノシン N1-オキシドの簡易合成法,、及びレスベラトロール配糖体調整法の検討. 吉備国際大学研究紀要. 2023. 33. 1-9
福田 惠温. タデ藍の生理機能. 吉備国際大学研究紀要. 2022. 32. 1-8
福田 惠温. 応用糖質 温故知新 その研究,儲かりますか?. 応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌. 2020. 10. 1. 4-12
中杉爽志, 福田恵温. Basidiomycetous Fungus No.52由来ピラノースオキシダーゼの二糖類への作用. 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集. 2019. 2019
福田惠温. トレハロースの開発とその応用. 吉備国際大学研究紀要 医療・自然科学系(Web). 2019. 29. 41-49
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特許 (116件)：
抗炎症剤
抗炎症剤
アンチエイジング用皮膚外用剤
アンチエイジング用皮膚外用剤
分岐α-グルカン及びこれを生成するα-グルコシル転移酵素とそれらの製造方法並びに用途
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書籍 (9件)：
おいしさの科学的評価・測定法と応用展開
シーエムシー出版 2016 ISBN:9784781311777
ドライシンドロームの基礎と臨床
メディカルレビュー社 2016 ISBN:9784779216176
糖鎖化学の基礎と実用化
シーエムシー出版 2010 ISBN:9784781302102
選択 : リスクとどう付き合うか
ケイ・ディー・ネオブック,化学同人 (発売) 2009 ISBN:9784759803457
酵素ハンドブック
朝倉書店 2008 ISBN:9784254171136
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学位 (1件)：
農学博士
経歴 (10件)：
2023/04 - 現在 岡山市立操南公民館 館長
2023/04 - 現在 吉備国際大学 農学部 醸造学科 非常勤講師
2022/04 - 2023/03 吉備国際大学 農学部 醸造学科 特任教授
2018/04 - 2022/03 吉備国際大学 農学部 醸造学科 教授 醸造学科長
1976/04 - 2018/03 株式会社 林原生物化学研究所
2011/02 - 2012/03 株式会社 林原 代表取締役社長
2004/04 - 2011/03 岡山大学 工学部 非常勤講師
1995/04 - 2010/12 (株)林原生物化学研究所 研究所長
2003/04 - 2004/03 京都大学 薬学部 非常勤講師
1995/04 - 1997/03 岡山大学 地域共同研究センター 客員教授
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委員歴 (7件)：
2018/04 - 2022/03 社団法人 大阪工研協会 企画委員
1999/04 - 2018/03 一般社団法人 大阪工研協会理事
2014/09 - 2017/03 日本農芸化学会 産学官学術交流委員
2012/07 - 2015/06 日本応用糖質科学会 副会長
2001/04 - 2011/03 日本農芸化学会 全国評議員
2002/10 - 2004/11 独立行政法人 産業技術総合研究所 外部評価委員
1995/09 - 1998/03 TIGG誌編集委員
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受賞 (6件)：
2021/10 - 日本農芸化学会 有功会員
2018/09 - 日本農芸化学会支部功労賞
2016/09 - 日本農芸化学会 フェロー
2014/09 - 日本応用糖質科学会 学会賞
2009/09 - 文部科学大臣発明奨励賞
2007/08 - ものづくり日本大賞・経済産業大臣賞
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