研究者

J-GLOBAL ID：201801009904536780 更新日: 2022年06月21日

中谷友美

Nakaya Yumi

所属機関・部署：

研究分野 (1件)：栄養学、健康科学

論文 (7件)：

中谷友美. 大学生における帰宅困難者対策としての自助の現状. 日本災害食学会誌. 2022. 9. 1. 31-37
Nakaya Y, Uehara M, Katsumata S, Suzuki K, Sakai K, Ohnishi R, Akiyama S, Ohta A. Inability of magnesium-deficient rats to choose a diet with high magnesium content. マグネシウム. 2010. 29. 1. 5-15
Yumi Nakaya, Mariko Uehara, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Kensuke Sakai, Ryuko Ohnishi, Satoko Akiyama, Atsutane Ohta. The frequency of magnesium consumption directly influences its serum concentration and the amount of elutable bone magnesium in rats. MAGNESIUM RESEARCH. 2010. 23. 1. 48-56
Satoko Akiyama, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Yumi Nakaya, Yoshiko Ishimi, Mariko Uehara. Hypoglycemic and Hypolipidemic Effects of Hesperidin and Cyclodextrin-Clathrated Hesperetin in Goto-Kakizaki Rats with Type 2 Diabetes. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2009. 73. 12. 2779-2782
Yumi Nakaya, Masao Suzuki, Mariko Uehara, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Kensuke Sakai, Ryuko Ohnishi, Atsutane Ohta. Absence of Negative Feedback on Intestinal Magnesium Absorption on Excessive Magnesium Administration in Rats. JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY. 2009. 55. 4. 332-337

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講演・口頭発表等 (11件)：

出産後の女性における飲食物制限と栄養素摂取量との関連
(第68回日本栄養改善学会 2021)
男性勤労者のストレス状況と食行動および食意識における配偶者との一致状況の関連
(第66回日本栄養改善学会 2019)
フィギュアスケートを行う中高年女性の特徴と競技を継続するための課題
(日本スポーツ栄養学会第6回大会 2019)
ラットにはマグネシウムに対する選択摂食能は存在しない
(第29回日本マグネシウム学会 2009)
Mg欠乏ラットの血中Mg濃度の回復維持には、継続的なMg摂取による骨溶出性Mgの蓄積が必要である
(第63 回日本栄養・食糧学会大会 2009)

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学歴 (1件)：

- 2001 東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻

受賞 (1件)：

2010 - 日本マグネシウム学会奨励賞(天塩賞)

所属学会 (5件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本災害食学会 , 日本骨粗鬆症学会 , 日本スポーツ栄養学会 , 日本栄養改善学会

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