研究者
J-GLOBAL ID:201801010339047859
更新日: 2020年08月26日
坂田 敦子
Sakata Atsuko
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所属機関・部署:
尚絅大学 生活科学部 栄養科学科
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研究分野 (3件):
食品科学
, 家政学、生活科学
, 免疫学
研究キーワード (5件):
免疫調節
, 自己免疫疾患
, 抗炎症作用
, 食品機能性
, ガレクチン
論文 (19件):
Toubou Hirokazu, Tokutomi Yoshiko, Sakata Atsuko, Tokutomi Naofumi. Effects of polyphenols on vascular response in mice fed on a high fat diet. JOURNAL OF PHARMACOLOGICAL SCIENCES. 2015. 128. 3. S253
大澤清美, 石井孝文, 大田黒弥沙, 川島義紀, 西山宗六, 田中眞知子, 古賀由香里, 大坪路弘, 坂田敦子. サッカークラブ少年ならびに家族を対象とした食生活習慣の調査研究(第1報)身体状況および食生活改善指導前後の食物・栄養摂取状況. 尚絅学園研究紀要B.自然科学編. 2012. 6. 19-41
坂田敦子, 大澤清美, 石井孝文, 大田黒弥沙, 川島義紀, 西山宗六, 田中眞知子, 古賀由香里, 大坪路弘. サッカークラブ少年ならびに家族を対象とした食生活習慣の調査研究(第2報)食生活習慣状況および食生活改善指導の効果について. 尚絅学園研究紀要B.自然科学編. 2012. 6. 43-62
古賀由香里, 徳冨直史, 坂田敦子, 徳冨芳子. 高グルコース下での血管平滑筋細胞増殖に対するゲニステイン,ダイゼイン及びL-シトルリンの影響. 尚絅学園研究紀要B.自然科学編. 2011. 5. 19-26
Saeko Yanaka, Motonori Kudou, Yoshikazu Tanaka, Takumi Sasaki, Sumiyo Takemoto, Atsuko Sakata, Yukio Hattori, Tomoyuki Koshi, Shiro Futaki, Kouhei Tsumoto, et al. Contribution of the flexible loop region to the function of staphylococcal enterotoxin B. PROTEIN ENGINEERING DESIGN & SELECTION. 2010. 23. 5. 415-421
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講演・口頭発表等 (23件):
免疫調節能を有する食品成分のガレクチン分子の発現に及ぼす影響
(栄養学雑誌 2015)
亜鉛欠乏マウスを用いた体毛ミネラルバランス測定法の有用性の検討
(Biomed Res Trace Elem 2008)
ガレクチン-9はC5aの産生阻害により抗コラーゲン抗体誘導関節炎を抑制する。
(日本リウマチ学会総会・学術集会・国際リウマチシンポジウムプログラム・抄録集 2008)
SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動(SDS-PAGE)を用いた果実由来プロテアーゼの検討
(日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会講演要旨集 2007)
緑茶ならびにカテキンのU937増殖抑制活性の検討
(日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会講演要旨集 2007)
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学歴 (2件):
1982 - 1984 熊本大学 大学院 薬学研究科
1978 - 1982 熊本大学 薬学部 薬剤学科
経歴 (5件):
2006/04 - 現在 尚絅大学 生活科学部 栄養科学科 教授
2001/07 - 2006/03 科学技術振興事業団(JST) 地域研究開発促進拠点支援(RSP)事業 科学技術コーディネータ
1998/04 - 2001/03 財団法人化学及血清療法研究所 菊池研究所 嘱託研究員
1992/04 - 1998/03 熊本大学 医学部免疫学講座 文部教官助手
1984/04 - 1992/03 熊本大学 医学部免疫学講座 文部教官助手
所属学会 (5件):
日本栄養改善学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本リウマチ学会
, 日本免疫学会
, 日本生化学会
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