大瀬良知子

Osera Tomoko

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (1件)：生態栄養、幼児期、嗜好、主観的健康観、栄養疫学、食事調査

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (25件)：

Tomoko Osera, Nobutaka Kurihara. Effect of Video Viewing on Food Consumption and Perceived Taste. American Journal of Food and Nutrition. 2024. 12. 6. 159-164
Saki Maruyama, Yukiko Segawa, Ayaka Harui, Kanae Yamamoto, Hiroko Hashimoto, Tomoko Osera, Nobutaka Kurihara. Influence of Intestinal Barrier on Alleviating an Increase in Blood Pressure by Sodium Alginate Intake in 2-Kidney, 1-Clip Renovascular Hypertensive Rats. Marine Drugs. 2023. 21. 6. 324-324
Tomoko Osera, Yoshiki Katayama, Yuki Mitsui, Yukiko Segawa, Saki Maruyama, Nobutaka Kurihara. What enhances food intake? -Silent eating or conversing while eating with others-. Journal of Food and Nutrition Research. 2023. 11. 5. 360-364
高橋珠実, 荻野純平, 渡邊積, 大瀬良知子, 新井叔弘. テントサウナを用いた「山サウナ」浴がストレスや自律神経機能および睡眠に与える影響. 群馬大学教育実践研究. 2023. 40. 71-80
高橋珠実, 荻野順平, 渡邊積, 大瀬良知子, 新井叔弘. 「山サウナ」実施時の環境測定および「山サウナ」浴が生理学・生化学的指標に与える影響. 群馬大学共同教育学部紀要. 2022. 58. 19-26

MISC (9件)：

Tomoko Osera, Hideo Kawaguchi, Nobutaka Kurihara, Nobuhiko Kojima. Self-Rated Health Is Related With Adolescents’ Mental Health, Healthy Lifestyle, Eating Habits and Intestinal Conditions. Journal of Nutrition Education and Behavior. 2024. 56. 8. S46-47
Saki Maruyama, Yukiko Segawa, Ayaka Harui, Hiroko Hashimoto, Tomoko Osera, Nobutaka Kurihara. Laminaran Intake Attenuates Hypertension in 2-Kidney, 1-Clip Renovascular Hypertensive Rats via Glucagon-Like Peptide-1. Current Developments in Nutrition. 2024. 8. 102888-102888
Ayaka Harui, Saki Maruiyama, Yukiko Segawa, Kanae Yamamoto, Tomoko Osera, Hiroko Hashimoto, Nobutaka Kurihara. P20-020-23 Effect of Saccharina japonica Intake on Blood Pressure and Gut Microbiota Composition in Hypertensive Rats. Current Developments in Nutrition. 2023. 7. 101525-101525
大瀬良知子, 栗原伸公. 明日から実践できる健康意識改革-コロナ禍を豊かに過ごすための食生活のポイント-. 工業技術. 2023. 45. 8-11
栗原伸公, 橋本弘子, 大瀬良知子, 丸山紗季, 瀬川悠紀子. 高血圧モデルラットの血圧に対する塩分と昆布出汁またはかつお出汁との交互作用. ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集 2 医学食品科学編. 2020. 2018

書籍 (5件)：

講演・口頭発表等 (1件)：

P077 Effects of Four Colors on Perceived Deliciousness, Taste, and Texture of a Pudding Among University Students
(Journal of Nutrition Education and Behavior 2022)

学位 (1件)：

委員歴 (3件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (3件)：

日本栄養改善学会 , 日本食育学会 , 日本衛生学会

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大瀬良 知子