研究者
J-GLOBAL ID：201801012674055745
更新日: 2022年10月01日
荒木 彩
ARAKI AYA
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所属機関・部署：
広島修道大学 健康科学部健康栄養学科
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研究分野 (1件)：
家政学、生活科学
研究キーワード (3件)：
生活習慣病
, 調理法
, 酢酸
論文 (3件)：
Yukihiro Yoshimura, Aya Araki, Hitomi Maruta, Yoshitaka Takahashi, Hiromi Yamashita. Molecular cloning of rat acss3 and characterization of mammalian propionyl-CoA synthetase in the liver mitochondrial matrix. JOURNAL OF BIOCHEMISTRY. 2017. 161. 3. 279-289
Aya Araki, Yukihiro Yoshimura, Hitomi Maruta, Masumi Kimoto, Yoshitaka Takahashi, Hiromi Yamashita. Changes in the 5’- AMP Concentration of Skeletal Muscles on Acetic Acid Treatment Under Fed or Starved Conditions in Rats. 2016. 1. 3
Hitomi Maruta, Yukihiro Yoshimura, Aya Araki, Masumi Kimoto, Yoshitaka Takahashi, Hiromi Yamashita. Activation of AMP-Activated Protein Kinase and Stimulation of Energy Metabolism by Acetic Acid in L6 Myotube Cells. PLOS ONE. 2016. 11. 6. e0158055
MISC (9件)：
山内有信, 荒木彩, 鈴木麻希, 三浦康平, 村上淳. 大学生における食習慣と疲労自覚症状および軽度うつ症状の関係解析. 栄養学雑誌. 2018. 76. 5 Supplement. 245
岡崎史子, 三浦康平, 荒木彩, 辻雅子, 棚町祥子, 久野一恵, 酒元誠治. 価格帯の異なる体組成計の比較と読み替えに関する検討. 栄養学雑誌. 2018. 76. 5 Supplement. 208
酒元誠治, 荒木彩, 三浦康平, 辻雅子, 岡崎史子, 棚町祥子, 鬼束千里, 甲斐敬子, 久野一恵. 推計BMI(e-BMI)の他集団での検証. 栄養学雑誌. 2018. 76. 5 Supplement. 249
荒木 彩, 三浦 康平, 酒元 誠治, 辻 雅子, 棚町 祥子, 岡崎 史子, 小瀬 千晶, 久野 一恵, Seiji Sakemoto, Humiko Okazaki, et al. 浜田市高齢者の体組成の状況. 健康科学研究 = Studies in The Health Sciences. 2018. 1. 1. 39-50
酒元誠治, 荒木彩, 辻雅子. 島根県浜田市旭町坂本集落における稲作の5次産業化に関わる米の食味テスト. 栄養学雑誌. 2017. 75. 5 Supplement. 211
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学歴 (3件)：
2013 - 2016 岡山県立大学 保健福祉科学研究科 保健福祉科学専攻
2008 - 2010 福岡女子大学 人間環境学研究科 栄養健康科学専攻
2004 - 2008 九州女子大学 家政学部 栄養学科
経歴 (2件)：
2017/04 - 現在 広島修道大学 健康科学部健康栄養学科 助教
2010/04 - 2013/03 くらしき作陽大学 食文化学部 助手
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