山﨑幸

ヤマサキユキ | Yamasaki Yuki

所属機関・部署：

研究分野 (1件)：栄養学、健康科学

論文 (14件)：

Kazuhiro Nomura, Yuki Yamasaki, Kana Takeji, Sachie Deha, Kaho Yamashita, Yuna Izumi-Mishima, Sonoko Yasui-Yamada, Masashi Kuroda, Nagakatsu Harada, Tadahiro Kitamura, et al. Gut-pancreas axis in the control of insulin secretion in streptozotocin-resistant rats. Biochemical and biophysical research communications. 2025. 752. 151487-151487
Yuichiro Iwamoto, Tomohiko Kimura, Kazunori Dan, Hideyuki Iwamoto, Junpei Sanada, Yoshiro Fushimi, Yukino Katakura, Masashi Shimoda, Yuki Yamasaki, Yuka Nogami, et al. Tirzepatide, a dual glucose-dependent insulinotropic polypeptide/glucagon-like peptide 1 receptor agonist, exhibits favourable effects on pancreatic β-cells and hepatic steatosis in obese type 2 diabetic db/db mice. Diabetes, obesity & metabolism. 2024
Junpei Sanada, Tomohiko Kimura, Masashi Shimoda, Yuichiro Iwamoto, Hideyuki Iwamoto, Kazunori Dan, Yoshiro Fushimi, Yukino Katakura, Yuka Nogami, Yoshiko Shirakiya, et al. Protective effects of imeglimin on the development of atherosclerosis in ApoE KO mice treated with STZ. Cardiovascular Diabetology. 2024. 23. 1
Yuki Yamasaki, Yui Honda, Mami Inoue-Umezaki, Ryoko Makieda, Yoko Endo, Kozo Hanayama, Hiroshi Sakaue, Fusako Teramoto. The association between sarcopenia and functional outcomes in patients undergoing convalescent rehabilitation. The Journal of Medical Investigation. 2023. 70. 3.4. 457-463
Junpei Sanada, Atsushi Obata, Yoshiro Fushimi, Tomohiko Kimura, Masashi Shimoda, Tomoko Ikeda, Yuka Nogami, Yoshiyuki Obata, Yuki Yamasaki, Shuhei Nakanishi, et al. Imeglimin exerts favorable effects on pancreatic β-cells by improving morphology in mitochondria and increasing the number of insulin granules. Scientific Reports. 2022. 12

MISC (21件)：

出葉祥恵, 山下果穂, 竹治香菜, 山崎幸, 黒田雅士, 堤理恵, 阪上浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットに認められた消化管・膵臓連関. 糖尿病. 2021. 64. Suppl.1. III-6
河相舞香, 竹治香菜, 山崎幸, 松本裕華, 堤理恵, 黒田雅士, 阪上浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 糖尿病. 2020. 63. 9. 642-642
松本裕華, 堤理恵, 山崎幸, 竹治香菜, 黒田雅士, 阪上浩. ストレプトゾトシン誘発糖尿病モデルラットの筋萎縮に与える自発運動の意義. 糖尿病. 2020. 63. 9. 667-667
竹治香菜, 山崎幸, 河相舞香, 松本裕華, 黒田雅士, 堤理恵, 阪上浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 日本病態栄養学会誌. 2020. 23. Suppl. S-57
竹治香菜, 山崎幸, 河相舞香, 松本裕華, 黒田雅士, 堤理恵, 阪上浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 肥満研究. 2019. 25. Suppl. 256-256

講演・口頭発表等 (21件)：

地方自治体職員におけるたんぱく質摂取と握力との横断的関連
(第72回日本栄養改善学会学術総会 2025)
アルギニンの摂取がラット骨格筋のmTORC1活性化に及ぼす影響
(第76回日本栄養・食糧学会大会 2022)
回復期リハビリテーションにおける適正栄養等量の検討
(第13回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会 2021)
若い世代に対する減塩教育が随時尿算出による推定食塩摂取量へ及ぼす影響
(第17回日本栄養改善学会中国支部学術総会 2021)
ストレプトゾトシン抵抗性ラットに認められた消化管・膵臓連関
(日本糖尿病学会 2021)

学歴 (2件)：

2016 - 2018 徳島大学大学院栄養生命科学教育部人間栄養科学専攻博士前期課程
2012 - 2016 同志社女子大学生活科学部人間生活学科

学位 (1件)：

博士(栄養学) (徳島大学)

経歴 (3件)：

2024/04 - 現在福岡女子大学国際文理学部食・健康学科助教
2018/08 - 2024/03 川崎医科大学附属病院管理栄養士
2018/04 - 2024/03 川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科助教

受賞 (3件)：

2021/06 - 日本栄養改善学会中国支部学術総会栄養・実践研究賞若い世代に対する減塩教育が随時尿算出による推定食塩摂取量へ及ぼす影響
2018/01 - 第21回日本病態栄養学会年次学術集会若手研究特別賞(YIA) 自発運動がストレプトゾトシン誘発糖尿病モデルラットにおける筋萎縮に与える影響
2017/02 - 財団法人康楽会康楽賞(徳島大学医学部優秀学生表彰:大学院の部)

所属学会 (2件)：

日本栄養改善学会 , 日本病態栄養学会

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