金子依里香

カネコエリカ | kaneko erika

所属機関・部署：
職名：准教授
論文 (8件)：

金子依里香, 鍬野, 信子松谷, ひろ子, 依田敏行. 生体内濃度相当のグルコース濃度から生ずるスーパーオキシド. 郡山女子大学紀要. 2006. 42. 121-128
Generation of superoxide in the glucose solutions of pathophysiological concentrations determined by the chemiluminescence of a Cypridina luciferin analogue, 2-methyl-6-(p-meth-oxyphenyl)-3, 7-dihydroimidazo[1, 2-a] pyrazin-3-one. ITE Letters. 2006. 7. 1. 66-68
Superoxide and hydrogen peroxide formation in heat-browned sugar and starch: Determination by chemiluminescence methods. ITE Letters. 2005. 6. 1. 46-48
金子依里香, 鍬野, 信子松谷, ひろ子, 依田敏行. 単一光子計数法によるポリフェノール含有食品抗酸化能の高感度計測法. 郡山女子大学紀要. 2004. 40. 165. 171
金子依里香, 鍬野, 信子, 穂積, 元, 松谷, ひろ子, 依田敏行. Glycation に伴う活性酸素産生と食後血糖値低下のための炭水化物性食品の選択とたんぱく質性・脂質性食品との組合せの工夫. 郡山女子大学紀要. 2004. 40. 157-164

書籍 (1件)：

In Handbook of chemiluminescent methods in oxidative stress assessment
Transworld Research Network 2008

講演・口頭発表等 (3件)：

学位 (1件)：

委員歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本栄養改善学会 , 日本調理科学会 , 日本家政学会

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金子 依里香