研究者
J-GLOBAL ID:201801019004700890   更新日: 2024年04月19日

佐藤 敦信

Sato Atsunobu
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (1件): 食料農業経済
研究キーワード (1件): 食品流通
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2022 - 2025 海外との接続がもたらすイノベーションによる地域創生モデル開発
  • 2019 - 2022 地域イノベーションによる海外需要の創出と取り込みに関する学際的研究
  • 2018 - 2019 北摂地域における食農連携プラットフォーム構築の可能性に関する研究
論文 (25件):
  • 佐藤 敦信, 濱島 敦博. 木材輸出における高付加価値化戦略とその課題 : 木材加工企業による部品輸出を事例に. 開発学研究 = Journal of agricultural development studies / 日本国際地域開発学会 [編]. 2023. 34. 2. 45-51
  • 佐藤, 敦信, 濱島, 敦博. 日本産丸太の輸出拡大と協議会設立を通じた森林組合の取り組み : 鹿児島県・宮崎県木材輸出戦略協議会の事例. 開発学研究. 2021. 32. 1. 40-46
  • 佐藤 敦信. 着地型観光の促進とインバウンド需要の獲得におけるインターンシップの役割 : 日本の茶産業を事例に. 農業市場研究 = Agricultural marketing journal of Japan / 日本農業市場学会学会誌編集委員会 編. 2021. 29. 4. 45-51
  • 佐藤 敦信, 山本 博史. 郷土食の需要創出の可能性と購入要因に関する考察 : 大学祭での出店によるおやき販売の事例から. 農業・食料経済研究 = Journal of rural and food economics / 中部農業経済学会 編. 2020. 66. 2. 24-30
  • 佐藤 敦信. 日系施設園芸企業による中国での育苗事業の展開に関する事例分析. 農業・食料経済研究 = Journal of rural and food economics / 中部農業経済学会 編. 2019. 66. 1. 33-40
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MISC (19件):
  • Initiatives for the Use and Presentation of Local Resources in Rural Restaurants: A Case Study of Northern Ibaraki City. 追手門学院大学地域創造学部紀要. 2022. 7. 111-122
  • 佐藤,敦信, 高岡,孝樹, 新山,直輝, 中村,恵, 中川,康生. 農業法人によるソバの生産と地域貢献の相互作用 -経営耕地の拡大と事業の多角化に注目して-. 追手門学院大学地域創造学部紀要. 2021. 6. 129-143
  • 佐藤 敦信. シンポジウム 日本産加工食品の輸出に関する課題の整理と今後の方向性. 開発学研究 = Journal of agricultural development studies / 日本国際地域開発学会 [編]. 2020. 31. 2. 39-42
  • 《書評》大島一二・山田七絵著『朝日緑源,10年の軌跡 -中国における日系農業企業の挑戦-』農林統計出版、2019年. ICCS現代中国学ジャーナル. 2020. 13. 1. 57-60
  • 佐藤,敦信. わが国における日本酒市場の低迷と製造業者の事業方針. 北摂総合研究所報. 2020. 4. 35-40
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書籍 (13件):
  • OIDAI ライブラリー4 地域に学び、地域を創る
    追手門学院大学出版会 2024
  • 大阪・北摂のガストロノミー -地域振興のための食資源-
    株式会社晃洋書房 2024
  • 中国の道 -異なる現代化の道-
    有限会社中国書店 2022
  • 中国農業経営制度 -理論的枠組み、論理の変遷および事例分析-
    農林統計出版株式会社 2021
  • 地域創造の国際戦略 -地方と海外がつながるレジリエントな社会の構築-
    株式会社学芸出版社 2021
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講演・口頭発表等 (24件):
  • 観賞用花木の輸出における品質管理体制の構築 -山形県の啓翁桜を事例に-
    (日本農業市場学会2023年度大会 2023)
  • 林産物輸出における高付加価値化戦略とその課題 -木材加工企業による和室関連製品の輸出を事例に-
    (日本国際地域開発学会2022年度秋季大会 2022)
  • 日本産丸太の輸出拡大と協議会設立を通じた森林組合の取り組み -鹿児島県・宮崎県木材輸出戦略協議会の事例-
    (日本国際地域開発学会2020年度秋季大会 2020)
  • インターンシップの活用による農業生産法人の外需獲得の課題
    (日本農業市場学会2020年度大会 2020)
  • 第2報告「日本産加工食品輸出の効果と展望 -こんにゃくの分析を中心に-」に対するコメント
    (日本国際地域開発学会2019年度秋季大会 2019)
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Works (5件):
  • 日系食品企業における中国国内販売の拡大可能性に関する研究
    2019 -
  • 第6章 中国における日本の外国人技能実習制度研究の整理
    2016 -
  • 第8章 中国の日系農業企業の事業展開と帰国技能実習生の役割 -朝日緑源と花楽町の事例から-
    2014 -
  • 第6章(3) 台湾の輸入検疫基準の改定による日本産果実の輸出への影響
    2010 -
  • 残留農薬問題と中国3 急変する輸出農産物基地
    佐藤敦信, 石崎和之, 大島一二 2004 -
学歴 (3件):
  • 2007 - 2010 東京農業大学 農学研究科 農業経済学専攻
  • 2004 - 2006 東京農業大学 農学研究科 農業経済学専攻
  • 2000 - 2004 東京農業大学 国際食料情報学部 食料環境経済学科
経歴 (6件):
  • 2018/04/01 - 現在 追手門学院大学 地域創造学部 地域創造学科 准教授
  • 2013/02 - 2018/01 青島農業大学 外国語学院 日語系 外籍教師
  • 2012/09 - 2013/02 東京農業大学 国際食料情報学部 非常勤講師
  • 2012/04 - 2012/09 東京農業大学 国際食料情報学部 食料環境経済学科 特別研究員
  • 2010/09 - 2012/03 愛知大学 国際中国学研究センター 研究員
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受賞 (1件):
  • 2015/06 - 日本農業市場学会 日本農業市場学会 奨励賞(川村・美土路賞)
所属学会 (8件):
食料・農業・農村経済学会 ,  日本農業市場学会 ,  日本農業経済学会 ,  中国経済経営学会 ,  日本フードシステム学会 ,  中部農業経済学会 ,  日本流通学会 ,  日本国際地域開発学会
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