研究者
J-GLOBAL ID:201801020865150406   更新日: 2020年09月09日

粟飯原 睦美

Aihara Mutsumi
所属機関・部署:
職名: 助教
研究分野 (2件): 栄養学、健康科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (2件): 殺菌 ,  紫外線発光ダイオード
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2014 - 2018 LED光照射の傷害修復制御機能を利用したVBNC・損傷菌による食中毒予防法の開発
  • 2014 - 2016 光照射によるカンピロバクター侵入性制御を目指した新規鶏肉保存システムの開発
  • 2011 - 2014 光による食生活環境制御法の確立
論文 (22件):
もっと見る
MISC (25件):
書籍 (2件):
  • 人体生理学の基礎 改訂第2版
    医学出版社 2016
  • 近紫外線発光ダイオードを用いた殺菌システム
    化学工業社 2010
講演・口頭発表等 (91件):
  • CFTR reduced microtubule-mediated Campylobacter jejuni invasion
    (52th US-Japan Cooperative Medical Sciences Program Conference on cholera and Other Bacterial Enteric Infections 2018)
  • CFTR発現はCampylobacter jejuniの微小管を介した輸送を抑制する
    (2017年度 生命科学系学会合同年次大会 2017)
  • Campylobacter jejuni汚染対策に向けたUVA-LEDの有用性について
    (第10回 日本カンピロバクター研究会総会 2017)
  • CFTR reduced microtubule-mediated Campylobacter jejuni invasion
    (日米医学協力研究会コレラ・細菌性腸管感染症専門部会 2017)
  • 透析液の細菌汚染調査と近紫外発光ダイオードによる殺菌効果の評価
    (電子情報通信学会技術研究報告(MEとバイオサイバネティックス) 2017)
もっと見る
学歴 (4件):
  • 2011 - 2014 徳島大学大学院 人間栄養科学専攻博士後期課程
  • 2009 - 2011 徳島大学大学院 医科学専攻修士課程
  • 2005 - 2009 徳島大学 栄養学科
  • 1998 - 2002 専修大学 商学部 商業学科
学位 (1件):
  • 博士(栄養学) (徳島大学大学院)
経歴 (8件):
  • 2020/04 - 現在 徳島大学大学院社会産業理工学研究部 助教
  • 2018/04 - 2020/03 徳島大学大学院社会産業理工学研究部 専門研究員
  • 2018/04 - 2020/03 徳島県立農林水産総合技術支援センター 資源環境研究課 主任
  • 2017/04 - 2018/03 徳島大学大学院社会産業理工学研究部 助教
  • 2016/04 - 2017/03 徳島大学大学院生物資源産業学研究部 助教
全件表示
所属学会 (3件):
日本食品微生物学会 ,  日本細菌学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る