Rutabagaもやしにおけるヨウ素とグルコシノレートの相互作用と雄性ラットにおける甲状腺機能の選択されたバイオマーカー【JST・京大機械翻訳】

Pasko Pawel; Okon Krzysztof; Krosniak Miroslaw; Prochownik Ewelina; Zmudzki Pawel; Kryczyk-Koziol Jadwiga; Zagrodzki Pawel

文献

J-GLOBAL ID：201802210172527184 整理番号：18A0937777

Rutabagaもやしにおけるヨウ素とグルコシノレートの相互作用と雄性ラットにおける甲状腺機能の選択されたバイオマーカー【JST・京大機械翻訳】

Interaction between iodine and glucosinolates in rutabaga sprouts and selected biomarkers of thyroid function in male rats

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資料名：
巻： 46 ページ： 110-116 発行年： 2018年
JST資料番号： T0779A ISSN： 0946-672X 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

rutabはアブラナ科に属し,グルコシノレートに富むので,甲状腺機能に負の影響を及ぼす可能性がある。これらの芽はまた,ヨウ素(6.5±0.6μg/100g新鮮重)の貴重な供給源である。若い雄ラットを食餌の要素として長期実験を行い,甲状腺機能低下症の2つのモデル,ヨウ素の最初の欠乏,および薬理学的薬剤としての第2の-スルファジアジン摂取により甲状腺ペルオキシダーゼの阻害を引き起こすことを試験した。甲状腺組織病理学,サイトゾルグルタチオンペルオキシダーゼ(GPX1),甲状腺におけるチオレドキシン還元酵素,血漿GPX3およびCAT,赤血球GPX1の分析と共に,血清TSHおよび甲状腺ホルモンに対する評価を行った。健康なラットによるルタガラもやしの摂取は,甲状腺機能を含むそれらの健康に有害な影響を引き起こさなかった。甲状腺機能低下症を有する動物に対して,ルタガヤは,ヨウ素欠乏の悪影響または生体に及ぼすsulfメトキシンの摂取を強化した。若い雄ラットの甲状腺機能について得られた結果によると,ルタガラの新芽へのヒトの曝露に対するデータの解釈は避けられなければならない。さらに,新しい科学的データがヒトにおける甲状腺機能に及ぼすbrassica芽の負の影響の欠如を確認しない限り,それらは甲状腺原性産物のグループから除外されなければならない。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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甲状腺ホルモン , 内分泌系疾患の薬物療法

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