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J-GLOBAL ID:201802210861893126   整理番号:18A1344307

半乾燥および乾燥熱帯における穀類マメ科の価値の曝露【JST・京大機械翻訳】

Expounding the Value of Grain Legumes in the Semi- and Arid Tropics
著者 (3件):
資料名:
巻:号:ページ: 60  発行年: 2017年 
JST資料番号: U7281A  ISSN: 2071-1050  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: スイス (CHE)  言語: 英語 (EN)
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半および乾燥熱帯における人口の約70%は農村地域にあり,それらの生活に対する農業に依存している。作物生産は,主に,いくつかの澱粉質の主要作物に焦点を合わせている。これは適切なカロリーを保証することができるが,それは食事の多様性の必要性を不注意に無視する。結果として,食品と栄養の不安全性は,半乾燥および乾燥熱帯において一般的に残っている。著者らは,それらの価値を明らかにし,熱帯においてそれらを促進するための機会と課題を特定する目的で,マメ科価値連鎖をレビューした。いくつかの穀物マメ科植物は蛋白質と微量栄養素が豊富である。それらはまた,農村景観を代表する干ばつや低入力システムのような限界環境条件に適応性を持っている。干ばつのような非生物的ストレスへの適応性は,それらを将来のより少ない降雨を受ける地域における農業に対して重要にする。しかし,この可能性は,現在,一連の課題により実現されていない。それらの種子システム,生産,収穫後の取り扱いおよびマーケティングに関連する側面は,比較的研究されていない。これは,特にマイナーマメ科植物にとって真であった。主要な澱粉作物に対して行われているように,全価値連鎖に取り組むための学際的研究が必要である。これはまた,女性のような辺縁化された群に対する有意な経済的機会を明らかにすることができた。これは,それらの価値を明らかにし,それらが持続可能で弾力性のある作付けシステムと同様に,食品と栄養の安全性に対して意味的に貢献することを可能にする。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (4件):
分類
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農業経済,農業経営  ,  作物育種一般  ,  豆類  ,  植物の栄養障害 
引用文献 (160件):
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タイトルに関連する用語 (5件):
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