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J-GLOBAL ID：201802212435427710   整理番号：18A0613318

ダイズ代替物としてのアメリカミズアブ(Hermetia illucens)の昆虫食の評価:腸形態計測,産卵鶏における酵素と微生物活性【Powered by NICT】

Evaluation of an insect meal of the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as soybean substitute: Intestinal morphometry, enzymatic and microbial activity in laying hens

著者 (8件)： Cutrignelli Monica Isabella (University of Napoli Federico II, Department of Veterinary Medicine and Animal Production, via F. Delpino, 1, 80137 Napoli, Italy) ,  Messina Maria (University of Udine, Departmentof AgriFood, Environment and Animal Science, via Sondrio, 2, 33100 Udine, Italy) ,  Tulli Francesca (University of Udine, Departmentof AgriFood, Environment and Animal Science, via Sondrio, 2, 33100 Udine, Italy) ,  Randazzo Basilio (University Politecnica delle Marche, Department of Life and Environmental Sciences, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy) ,  Olivotto Ike (University Politecnica delle Marche, Department of Life and Environmental Sciences, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy) ,  Gasco Laura (Department of Agricultural, Forest, and Food Sciences, University of Torino, largo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy) ,  Loponte Rosa (University of Napoli Federico II, Department of Veterinary Medicine and Animal Production, via F. Delpino, 1, 80137 Napoli, Italy) ,  Bovera Fulvia (University of Napoli Federico II, Department of Veterinary Medicine and Animal Production, via F. Delpino, 1, 80137 Napoli, Italy)
資料名： Research in Veterinary Science  (Research in Veterinary Science)
巻： 117  ページ： 209-215  発行年： 2018年 
JST資料番号： W1679A  ISSN： 0034-5288  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,回腸形態計測と食餌大豆ミール(SBM)の完全な置換としてHermetia illucens幼虫ミール(HILM)を給餌した産卵鶏での酵素活性,盲腸揮発性脂肪酸生産および見かけの栄養素消化率を調べた。HILMを与えた鶏は,SBM群より低い生体重(P<0.05)と全消化管(P<0.05)のより高い発生率を示した。十二指腸では,マルターゼはHILM群で高かった(P<0.05)活性を示した腸アルカリ性ホスファターゼ(IAP)は,SBM群で高かった(P<0.05)活性を有していた。回腸では,マルターゼおよびsaccaraseはHILM鶏(P≦0.01)で高い活性を有しIAPとγglutamilトランスフェラーゼはSBM群(P<0.05およびP<0.01)でより高い活性を有していた。HILM群では十二指腸に高かった(P<0.05)じゅう毛高さを示したが,一方,空腸と回腸で発生した反対であった。回腸においてのみ陰窩深さはSBMよりH IML群で高かった(P<0.05)しか得られなかった。酢酸(P<0.05)と酪酸(P<0.01)のより高い生産はHILM群の揮発性脂肪酸の総生産量に影響した。乾燥と有機物の見かけの消化率と同様に粗蛋白質係数はSBM群で高かった(P<0.05)であった。24~45週齢の産卵鶏飼料におけるHILMとSBMの全置換は,酪酸のより高い盲腸生産をもたらしたが,刷子縁膜の酵素活性は部分的に還元された。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 有機物 ,  栄養素 ,  揮発性脂肪酸 ,  十二指腸 ,  *ダイズ ,  *形状測定 ,  酵素活性度 ,  アルカリ性ホスファターゼ ,  空腸 ,  *産卵鶏 ,  盲腸 ,  回腸 ,  大豆粉 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： 消化率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 家禽 ,  Hermetia illucens ,  栄養消化率 ,  腸形態計測 ,  ブラシ縁膜 ,  揮発性脂肪酸

分類 (3件)： 腸  (EJ06040N) ,  資源回収利用  (SC05060V) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (1件)： 酪酸

タイトルに関連する用語 (10件)： ダイズ ,  代替物 ,  アメリカミズアブ ,  昆虫 ,  評価 ,  腸 ,  形態計測 ,  産卵鶏 ,  酵素 ,  微生物活性