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J-GLOBAL ID：201802212454600684   整理番号：18A1222024

軟飲料中の人工合成色素の迅速測定試験紙の開発【JST・京大機械翻訳】

Shake-and-Read Test Strips for Discriminating Synthetic Food Colorants from Natural Colorants in Soft Drinks

著者 (6件)： Wu Hongjing (南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌 330047;南昌大学科学技術学院,江西 南昌 330029) ,  Wang Weiya (南昌市食品薬品検験所,江西 南昌,330038) ,  Ye Weijia (南昌大学科学技術学院,江西 南昌,330029) ,  Yang Puning (南昌大学科学技術学院,江西 南昌,330029) ,  Huang Zhibing (南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌,330047) ,  Tu Zhui (南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌,330047)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 39  号： 4  ページ： 290-295  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ポリアミド膜と人工合成色素の間の特異的吸着の原理に基づく。最適条件下で,3つの色素の検出限界はそれぞれ0.4,0.3mg/L,0.4mg/Lであり,検出時間は10分であった。14の市販サンプルの検出結果は,確立した迅速検出法が,TLCとHPLCの2つの方法の結果と一致することを示した。この方法は操作が簡単で、機器設備が不要で、肉眼的に判断し、現場検査と迅速スクリーニングに利用でき、合成色素の乱用或いは過剰添加の制御及びモニタリングに技術ルートを提供する。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,  *合成着色料 ,  ポリアミド ,  スクリーニング ,  検出限界 ,  最適条件 ,  検出法 ,  *飲料 ,  *色素
準シソーラス用語： 特異的吸着 ,  *試験紙 ,  迅速測定 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： synthetic colorants ,  polyamide ,  rapid detection ,  soft drink

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 人工 ,  合成色素 ,  迅速測定 ,  試験紙 ,  開発