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J-GLOBAL ID：201802212934256540   整理番号：18A1450804

ラッカセイ油中のアフラトキシンB1の含有量を,高速液体クロマトグラフィー-エレクトロスプレイイオン化タンデム質量分析(HPLC-MS/MS)によって測定した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of AFB1 content in peanut oil by HPLC-ESI MS/MS

著者 (1件)： Bao Huimei (江蘇食品薬品職業技術学院食品学院,江蘇淮安,223003)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 43  号： 4  ページ： 139-142  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 高速液体クロマトグラフィー-エレクトロスプレイイオン化タンデム質量分析(HPLC-MS/MS)によるナンキンマメ油中のアフラトキシンB1の定量方法を確立し,最適検出条件を検討した。その結果;最適条件は,イオン源温度110°C,キャピラリー電圧3500V,エレクトロスプレーイオン源(ESI+),スフィンガス圧270kPa,および補助ガス圧104kPaであった。流量は0.1mL/minで,抽出溶媒はメタノールであった。最適条件下で,アフラトキシンB1は1.0011.00ng/mLの範囲で良好な直線関係を示し,検出限界は0.3μg/kgであり,平均回収率は99であった。7%,RSDは0.27%であった。この測定方法は簡単、迅速、高感度、正確なメリットがあり、エレクトロスプレー質量分析によって提供されたイオンのスキャンはマトリックスの干渉を大幅に減少できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *高速液体クロマトグラフィー ,  *落花生油 ,  電圧 ,  イオン源 ,  最適条件 ,  高感度 ,  検出限界 ,  流量 ,  ナンキンマメ ,  抽剤 ,  *イオン ,  フィン ,  回収率 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： *エレクトロスプレイ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： HPLC-ESI MS/MS ,  AFB1 ,  peanut oil

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (1件)： メタノール

タイトルに関連する用語 (5件)： ラッカセイ油 ,  アフラトキシンB1 ,  含有量 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  エレクトロスプレイイオン化タンデム質量分析