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J-GLOBAL ID：201802214468029293   整理番号：18A0483956

4-ヘキシルオキシフェノールによるキトサンのラッカーゼ媒介性官能化は共重合体の抗酸化と疎水性を増強する【Powered by NICT】

Laccase-mediated functionalization of chitosan with 4-hexyloxyphenol enhances antioxidant and hydrophobic properties of copolymer

著者 (7件)： Liu Na (College of Paper and Plant Resources Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Sciences), Jinan 250353, Shandong, China) ,  Liu Na (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, University of Tennessee Knoxville, Knoxville, TN 37996, USA) ,  Ni Shuzhen (College of Paper and Plant Resources Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Sciences), Jinan 250353, Shandong, China) ,  Ragauskas Arthur J. (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, University of Tennessee Knoxville, Knoxville, TN 37996, USA) ,  Meng Xianzhi (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, University of Tennessee Knoxville, Knoxville, TN 37996, USA) ,  Hao Naijia (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, University of Tennessee Knoxville, Knoxville, TN 37996, USA) ,  Fu Yingjuan (College of Paper and Plant Resources Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Sciences), Jinan 250353, Shandong, China)
資料名： Journal of Biotechnology  (Journal of Biotechnology)
巻： 269  ページ： 8-15  発行年： 2018年 
JST資料番号： A0456C  ISSN： 0168-1656  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 均一反応条件下で4-ヘキシルオキシフェノール(HP)を持つキトサンを官能化するための効果的な方法は触媒としてラッカーゼを用いて開発した。得られた共重合体は,化学構造,グラフト化HP含有量,表面形態,熱安定性,抗酸化能,疎水性と引張強さを特性化した。固体~13C NMRスペクトルは,キトサンへのHPの取込を確認した。X線回折(XRD)は,純粋なキトサンと比較してlaccase/HP処理キトサンの結晶化度の減少を示した。laccase/HP処理キトサンのグラフト化HP含量は最初に増加し,その後初期HP/chitosan比の増加と共に減少した。laccase/HP処理キトサン上の球状粒子を持つ不均一表面を環境走査電子顕微鏡(ESEM)と走査型プローブ顕微鏡(SPM)によって観察した。キトサンのlaccase/HP処理は共重合体の熱安定性を改善した。より重要なことは,HP官能化したキトサンは大きく改善されたABTS~+及びDPPHラジカル捕捉能力を示し,純粋なキトサンと比較した。HP官能化したキトサンの疎水性特性も有意に増加したが,その引張強さは減少した。二重官能基(すなわち,抗酸化及び疎水性)を有するこの新しいタイプの複合材料は食品包装材料やコーティング剤として使用できる可能性がある。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 走査型プローブ顕微鏡 ,  NMR【磁気共鳴】 ,  *官能化 ,  *キトサン ,  キャラクタリゼーション ,  *酸化防止 ,  X線回折 ,  *疎水性 ,  結晶度 ,  熱安定性 ,  *共重合体 ,  引張強さ ,  スペクトル
準シソーラス用語： 化学構造 ,  *ラッカーゼ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： キトサン ,  ラッカーゼ ,  4-ヘキシルオキシフェノール ,  抗酸化剤 ,  疎水性

分類 (5件)： 酵素の応用関連  (EB09100B) ,  代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  織布  (YM05040J) ,  遺伝子操作  (EC02050B)

タイトルに関連する用語 (7件)： キトサン ,  ラッカーゼ ,  官能化 ,  共重合体 ,  酸化 ,  疎水性 ,  増強