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J-GLOBAL ID：201802215242546472   整理番号：18A2122132

異なる温度での水抽出による多糖類の構造と性質【JST・京大機械翻訳】

Structure and solution properties of tamarind polysaccharide extracted at different temperatures

著者 (5件)： Han Minghui (北京林業大学材料科学与技術学院,林業生物質材料与能源教育部工程研究中心,北京 100083) ,  Liu Yantao (北京林業大学材料科学与技術学院,林業生物質材料与能源教育部工程研究中心,北京 100083) ,  Zhu Miaoxin (北京林業大学材料科学与技術学院,林業生物質材料与能源教育部工程研究中心,北京 100083) ,  Huang Rong (北京林業大学材料科学与技術学院,林業生物質材料与能源教育部工程研究中心,北京 100083) ,  Jiang Jianxin (北京林業大学材料科学与技術学院,林業生物質材料与能源教育部工程研究中心,北京 100083)
資料名： Linye Gongcheng Xuebao  (Linye Gongcheng Xuebao)
巻： 3  号： 5  ページ： 71-77  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3683A  ISSN： 2096-1359  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ロドプシン(TSP)の構造は特殊で、複雑であるが、このキシランは優れたレオロジー、ゲル化性、粘膜接着性、生体適合性と良好な薬物徐放性を有する。TSPの医薬ゲル材料などの領域での高値化利用を促進するために、TSPの温度に対する独特な応答に基づき、TSPを3種類の異なる温度(30、55、80°C)で分級水抽出を行った。その結果,3種類の粗多糖類(TSP30,TSP55及びTSP80)は,それぞれ14.23%,21.22%及び36.07%の粗多糖類収率を示した。3種類の精製多糖類(PTSP30,PTSP55およびPTSP80)は,精製後に,ガラクトース,キシロースおよびグルコースから成り,そして,それらの比率は,それぞれ,1.00および1.00であった。1.42:2.45,1.00:1.74:3.04と1.00;1.71:2.97、平均分子質量はそれぞれ2.187×105,6.886×105と8.759×105であり、分子量が大きいほど、多糖類の均一性が良好である。X線回折(XRD)は,TSP55>TSP80>TSP30の結晶度を示した。TSP30とTSP55の質量濃度はNewton流体で,TSP80はずり減粘の擬塑性を示し,高い見かけ粘度を示した。TSP55?エタノールゲルとTSP80?エタノールゲル強度は,それぞれ256と1126g(Bloom)であり,TSP30とエタノールはゲルを形成しなかった。ゲル凍結乾燥後に走査電子顕微鏡(SEM)を用いてTSP80を観察した。エタノールゲルは,比較的秩序化した三次元多孔質網目構造を示し,TSP55?エタノールゲルの構造は無秩序であった。3種類の温度の水抽出TSPの構造と性質は明らかに異なった。TSP30は分子量が小さく、分枝度が高く、生物活性多糖類の開発に適している。TSP55は分子量が小さく、粘度が低く、食物繊維の潜在力を有する。TSP80は比較的高い粘度と高強度ゲルを形成する能力を有し、ゲル材料の調製に応用できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生体適合性 ,  X線回折 ,  生物活性 ,  ネットワーク構造 ,  多孔性 ,  ゲル化 ,  粘度 ,  凍結乾燥 ,  走査電子顕微鏡 ,  分子量 ,  レオロジー ,  *ゲル ,  脂肪族アルコール ,  ヘキソース ,  アルドース ,  ペントース

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： エタノール ,  グルコース ,  キシロース

タイトルに関連する用語 (3件)： 水抽出 ,  多糖類 ,  性質