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J-GLOBAL ID：201802216877469185   整理番号：18A2152094

ニワトリ卵白由来リゾチーム結合蛋白質の抗菌活性【JST・京大機械翻訳】

Antibacterial activity of lysozyme-binding proteins from chicken egg white

著者 (3件)： Shimazaki Youji (Department of Chemistry and Biology, Graduate School of Science and Engineering, Ehime University, Matsuyama, Japan) ,  Shimazaki Youji (Faculty of Science, Ehime University, Matsuyama, Japan) ,  Takahashi Ayumi (Faculty of Science, Ehime University, Matsuyama, Japan)
資料名： Journal of Microbiological Methods  (Journal of Microbiological Methods)
巻： 154  ページ： 19-24  発行年： 2018年 
JST資料番号： H0882A  ISSN： 0167-7012  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は卵白からリゾチーム結合蛋白質の分離後の細菌分解活性を測定する方法を確立することであった。oトランスフェリンと卵白アルブミンのようなリゾチーム結合蛋白質を非変性二次元電気泳動(2DE)により分離し,膜に移した。分離及び固定化卵白蛋白質のリゾチーム活性を直接評価し,非変性2DEパターンと各スポットのリゾチーム活性を組み合わせた軸を組み込むことにより卵白蛋白質の非変性3Dマップを作成した。リゾチームを含む陰極末端画分を精製したoトランスフェリンと卵白アルブミンにそれぞれ添加した後,Lysozyme-ovoトランスフェリンとリゾチーム-卵白アルブミン複合体をin vitroで再構成できた。これらの錯体は非変性2DEによる分離後でもリゾチーム活性を保持した。さらに,卵白からのリゾチーム-oトランスフェリン複合体を,陰極水酸化ナトリウム溶液をリン酸溶液に置き換えることにより分離後に抽出したとき,複合体はBacillus subtilisとEscherichia coliの両方に対して細菌分解活性を有していた。これらの方法は,グラム陽性菌とグラム陰性菌の広範囲に対して細菌分解活性を有する蛋白質複合体の研究に適用できる。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 二次元 ,  枯草菌 ,  *卵白 ,  タンパク質複合体 ,  in vitro実験 ,  大腸菌 ,  カソード ,  三次元 ,  卵白アルブミン ,  トランスフェリン ,  *抗細菌作用 ,  リン酸 ,  *リゾチーム ,  グラム陰性菌
準シソーラス用語： 固定化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 複合体 ,  オボトランスフェリン ,  オボアルブミン ,  非変性 ,  二次元電気泳動

分類 (1件)： 微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (5件)： ニワトリ ,  卵白 ,  リゾチーム ,  結合蛋白質 ,  抗菌活性