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J-GLOBAL ID：201802217639927969   整理番号：18A1061672

歴史的典籍NW事業と江戸料理-企業とのコラボの可能性と課題

Edo Cuisine and the NIJL-NW Project: Potentialities and problems in collaborative projects with the private sector

著者 (3件)： 松原恵 (国文学研究資料館 古典籍共同研究事業センター事務室 古典籍データベース係) ,  小宮山史 (国文学研究資料館 古典籍共同研究事業センター事務室 古典籍データベース係) ,  山本和明 (国文学研究資料館 古典籍共同研究事業センター 副センター長)
資料名： 情報の科学と技術  (Journal of Information Science and Technology Association)
巻： 68  号： 6  ページ： 285-290(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： F0178A  ISSN： 0913-3801  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 国文学研究資料館(国文研)が進める歴史的典籍NW事業では,画像公開している古典籍をもっと自由に活用してもらう活動にも取り組んでいる。そのなかでも特に反響の大きかったのが「江戸料理」に関する事業で,人文学オープンデータ共同利用センター(CODH)などの研究機関や企業等とのコラボレーションに進展し,多くのメディアにも取り上げられた。そのあらましを述べたうえで,企業と連携していくなかで見えてきた可能性と,課題について考える。(著者抄録)

シソーラス用語： *公共図書館 ,  *料理 ,  歴史 ,  文書 ,  情報公開 ,  古文書
準シソーラス用語： 歴史的文書 ,  江戸時代 ,  企業提携 ,  展示

著者キーワード (14件)： 国文研 ,  歴史的典籍NW事業 ,  人文学オープンデータ共同利用センター ,  クックパッド ,  オープンデータ ,  江戸料理 ,  三越伊勢丹 ,  National Institute of Japanese Literature ,  NIJL-NW Project ,  Center for Open Data in the Humanities ,  cookpad ,  Open Data ,  Edo cuisine ,  ISETAN MITSUKOSHI

分類 (2件)： 図書館一般  (AC09010C) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： 歴史 ,  事業 ,  江戸 ,  料理 ,  企業 ,  可能性