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J-GLOBAL ID：201802217712982957   整理番号：18A1324959

ブルーベリージュース飲料中のアントシアニン含有量を誘導体化法によって測定した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of the content of Anthocyan ins of blueberry juice drinkderivatization method

著者 (4件)： Zhao Zhibing (貴陽学院 食品与制薬工程学院,貴州 貴陽550003;貴州省果品加工工程技術研究中心,貴州 貴陽550003) ,  Wang Rui (貴陽学院 食品与制薬工程学院,貴州 貴陽550003;貴州省果品加工工程技術研究中心,貴州 貴陽550003) ,  Liu Yongling (貴陽学院 食品与制薬工程学院,貴州 貴陽550003;貴州省果品加工工程技術研究中心,貴州 貴陽550003) ,  Li Ying (貴陽学院 食品与制薬工程学院,貴州 貴陽550003;貴州省果品加工工程技術研究中心,貴州 貴陽550003)
資料名： Huaxue Yanjiu yu Yingyong  (Huaxue Yanjiu yu Yingyong)
巻： 30  号： 3  ページ： 421-425  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2006A  ISSN： 1004-1656  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ブルーベリージュース飲料中のアントシアニンの含有量をHPLCによって測定した。温度353Kで,ブルーベリージュース飲料と25%塩酸/メタノール溶液(V:V)の混合物を調製した。V=1:AgilentHC-C18カラム(250mm×4.6mm,5μm)を用い,移動相A;移動相B:0.4%トリフルオロ酢酸(TFA)水溶液;0.4%TFA/アセトニトリル溶液,流速1mLmin-1,注入量20μL,カラム温度35°C,検出波長は190800nmであった。平均回収率は94.8%98.0%,RSDは2.83%,検出限界は0.008μg・mL-1であった。この方法は簡単、迅速、低コストであり、ブルーベリージュース飲料中のアントシアニン含有量の測定に適している。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 塩酸 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  流速 ,  波長 ,  *ブルーベリー ,  *ジュース飲料 ,  *誘導体化 ,  移動相 ,  検出限界 ,  水溶液 ,  注入量 ,  回収率 ,  *アントシアニン

著者キーワード (3件)： HPLC ,  blueberry beverage ,  anthocyanin

分類 (2件)： 有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

タイトルに関連する用語 (5件)： ブルーベリー ,  ジュース飲料 ,  アントシアニン ,  含有量 ,  誘導体化