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J-GLOBAL ID:201802217822106507   整理番号:18A0957188

鶏の卵殻色に関する研究(15)白色LED光線の6時間連続照射が褐色卵の卵殻色に及ぼす影響

著者 (11件):
資料名:
巻: 72  号:ページ: 413-422  発行年: 2018年06月01日 
JST資料番号: G0644A  ISSN: 0009-3874  CODEN: CKNKAJ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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・鶏の卵殻色に関する研究の一環としての,白色LED光線照射の卵殻色に及ぼす影響に関する研究報告。
・卵殻色素であるプロトポルフィリンの抽出および定量。
・白色LED電球の照射開始から6時間で褐色卵の卵殻色における大きな退色効果の検証。
・プロトポルフィリンの約20%がクチクラ層に存在するため,無洗卵における同様の実験の必要性を示唆。
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分類 (1件):
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卵と卵製品 
物質索引 (1件):
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引用文献 (20件):

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