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J-GLOBAL ID：201802219425311802   整理番号：18A0227586

Campylobacter jejuniとCampylobacter coli 亜型の細孔径0.45および0.65マイクロメーターのニトロセルロースフィルタ通過

Passage of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Subtypes through 0.45- and 0.65-Micrometer-Pore-Size Nitrocellulose Filters

著者 (3件)： BERRANG Mark E. (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Georgia, USA) ,  MEINERSMANN Richard J. (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Georgia, USA) ,  COX Nelson A. (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Georgia, USA)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 80  号： 12  ページ： 2029-2032  発行年： 2017年12月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,Campylobacterの実数推測への上塗りフィルタ法の適用可能性の測定を目的とした。本技術のCampylobacter jejuni6種とCampylobacter coli亜型6種における計測値を直接塗抹法と比較した。細孔径0.45あるいは0.65μmのフィルタを用いて,本技術の軟寒天培地での通過を計測した。結果からは,細孔径とは無関係に,本技術による検出量は直接塗抹法に比べて有意(P<0.05)に少ないことが示された。結論として,バックグランド細菌数の異常な増殖により直接塗抹法での測定が不可能な試料に本技術を適用して,標的菌の検出と概算推定を行うことは有用であると述べた。

シソーラス用語： Campylobacter jejuni ,  *Campylobacter ,  フィルタ ,  微生物検査 ,  細孔径 ,  *セルロースニトレート ,  バックグラウンド ,  感受性試験 ,  因子 ,  固体培地 ,  コロニー ,  運動性 ,  *肉製品 ,  食品 ,  消化器内容物 ,  屠殺 ,  最適化 ,  塗膜 ,  被覆層 ,  食品汚染 ,  食品衛生 ,  微生物汚染 ,  細菌検査
準シソーラス用語： Campylobacter coli ,  ニトロセルロース ,  寒天平板希釈法 ,  包装食品 ,  盲腸内容物

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (5件)： Campylobacter ,  亜型 ,  細孔径 ,  マイクロメーター ,  ニトロセルロース