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J-GLOBAL ID：201802220024037222   整理番号：18A0890374

O-アシル化セリンの合成とそのチェリートマトのエチレン合成量と果実硬度への影響【JST・京大機械翻訳】

Synthesis of O-acylatedserine and its effect on ethylene synthesis and fruit firmness of cherry tomato

著者 (7件)： Hu Tanglu (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Wang Chunyan (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Tan Weiming (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Yu Chunxin (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Liu Shaojin (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Li Zhaohu (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193) ,  Duan Liusheng (中国農業大学農学院/教育部植物生長調節剤工程研究中心,北京,100193)
資料名： Nongyaoxuexuebao  (Nongyaoxuexuebao)
巻： 19  号： 6  ページ： 688-693  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2713A  ISSN： 1008-7303  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： L-セリンと異なるアシルクロリドとの室温での反応を通して、8つの文献報告のないエチレン合成阻害剤O-アシル化セリン(2a2h)を合成し、その構造を核磁気共鳴スペクトル、炭素スペクトル及び高分解能スペクトルにより証明した。アミノエトキシエチレングリシン(aminoethoxyvinylglycine、AVG)を陽性対照とし、目標化合物がチェリートマトLycopersivonesculentumMill.エチレンの合成量と果実硬度に及ぼす影響を測定し、同時に分子ドッキングの方法を用いて目標化合物とトマト1-アミノシクロプロパンカルボン酸(1-aminocyclopropane-1-carboxylicacid,ACC)合成酵素(ACS、1IAY)の可能な結合モードを分析した。その結果、大部分の目標化合物はチェリートマト果実の軟化とエチレン合成を抑制する作用を有し、そのうち化合物2cと2hの効果が顕著であることが分かった。2cと2hの処理の後5日目で、空白対照と比べ、果実の硬度はそれぞれ27.62%と40.04%増加し、いずれもAVG処理に有意差がなく、2cと2hのエチレン合成量に対する抑制率はそれぞれ71.89%と53.28%に達し、そのうち2c処理の抑制効果はAVG処理より明らかに優れている。分子ドッキング法を分析した。化合物2cはトマトのACS活性空洞のアミノ酸残基とよく相互作用し、2cのカルボキシル基はAla54とArg412のアミノ基と水素結合を形成し、それによってACSの活性空洞を占有し、O-アシル化セリン類の構造は簡単で、入手しやすい。これは,エチレン合成阻害剤の開発に役立つ。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高分解能 ,  相互作用 ,  *トマト ,  *アシル化 ,  アミノ酸残基 ,  水素結合 ,  アミノ基 ,  *硬度 ,  酸塩化物 ,  スペクトル ,  アルケン
準シソーラス用語： 分子ドッキング ,  阻害剤 ,  *果実硬度 ,  *ミニトマト , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： O-acylatedserines ,  cherry tomato ,  inhibitor of ethylene synthesis ,  fruit firmness ,  aminoethoxyvinylglycine(AVG) ,  ACS enzyme

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物生理学一般  (EH02010Y)

物質索引 (1件)： エチレン

タイトルに関連する用語 (5件)： アシル化 ,  セリン ,  チェリートマト ,  エチレン ,  果実硬度