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J-GLOBAL ID：201802220522708822   整理番号：18A1324482

リコペンナノ構造リポソームの調製【JST・京大機械翻訳】

Preparation of lycopene-loaded nanostructured lipid

著者 (4件)： Liu Huixiao (江南大学食品学院,食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122) ,  Sun Qingrui (黒竜江八一農墾大学食品学院,黒竜江大慶,163319) ,  Xiong Wenhui (江南大学食品学院,食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122) ,  Zhang Lianfu (江南大学食品学院,食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122;国家功能食品工程技術研究中心,江蘇无錫214122)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 43  号： 3  ページ： 65-69,82  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： リコペンナノ構造リポソーム(lyco-NLC)の調製技術を研究し,製品の平均粒径,多分散性係数(PDI)および封入効率を指標とした。lyco-NLCの形態観察と貯蔵安定性を研究した。結果は,lyco-NLCの最適条件が以下の通りであることを示した。総脂質濃度7.5g/100mL,固体/脂質比3.5:1,界面活性剤Tween80の質量濃度2g/100mL,均質化圧力50MPa。最適調製条件下で,lyco-NLCの平均粒子サイズは230nm,PDIは0.23,封入効率は91.95%に達し,リコペンの負荷は4%に達した。透過型電子顕微鏡(TEM)の結果は,lyco-NLC粒子が規則的な球状で,分散が均一であることを示した。30日の貯蔵実験により、lyco-NLCは良好な物理的安定性(平均粒径<270nm、PDI<0.3)を有することが明らかになった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 貯蔵安定性 ,  透過型電子顕微鏡 ,  多分散性 ,  最適条件 ,  Tween80 ,  *ナノ構造 ,  脂質 ,  均質化 ,  界面活性剤 ,  *リポソーム ,  カロチノイド ,  脂肪族炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  共役ジエン
準シソーラス用語： 物理的安定性 ,  質量濃度 ,  形態観察 ,  平均粒子径 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： lycopene ,  nanostructured lipid carrier ,  loading amount ,  water dispersibility

分類 (2件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  物理薬剤学  (GY01012A)

物質索引 (1件)： リコペン

タイトルに関連する用語 (4件)： リコペン ,  ナノ構造 ,  リポソーム ,  調製