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J-GLOBAL ID：201802222381834587   整理番号：18A1767668

粒状物質に関するスキンエマルション【JST・京大機械翻訳】

Skinny emulsions take on granular matter

著者 (7件)： Giustiniani Anaies (Laboratoire de Physique des Solides, CNRS, Univ. Paris-Sud, Universite Paris-Saclay, Orsay Cedex 91405, France) ,  Weis Simon ,  Poulard Christophe ,  Kamm Paul H. ,  Garcia-Moreno Francisco ,  Schroeter Matthias ,  Drenckhan Wiebke
資料名： Soft Matter  (Soft Matter)
巻： 14  号： 36  ページ： 7310-7323  発行年： 2018年 
JST資料番号： W2327A  ISSN： 1744-683X  CODEN： SMOABF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 発泡体とエマルションの構造的特徴の理解は,過去20年間に著しく進歩した。しかし,「超安定」液体分散の探索により,泡とエマルション科学は,気泡/液滴表面で固体状粘弾性層を生成する複雑な定式化を採用している。これらは,気泡/液滴間の弾性,接着および摩擦力をもたらし,それらがどのようにしてそれらをパックし変形し,現在利用可能な構造記述の適応を求めているかに強く影響している。界面特性を系統的に改質する可能性は,これらの分散系を複雑な相互作用を有する軟質粒状材料の探索のための理想的なシステムにする。ここでは,PEG-シリコーン界面における高分子架橋反応により固体状液滴表面が得られるモデルシリコーンエマルションを用いて,このような系の構造的特徴を初めて系統的に解析した。新しい液滴-マイクロマニピュレータを用いて,2つの液滴間の弾性,接着および摩擦相互作用の存在を強調した。次に,これらのエマルションの構造的特徴の完全なトモグラフィー解析を初めて提供し,異なるスキン定式化に対する再姿勢角,局所体積分率分布,対相関関数および液滴変形の徹底的解析により,流体様液滴表面を持つ「通常」エマルションとの顕著な違いを示した。摩擦剛体球システムによる強い類似性を引き出すことができるが,これらのシステムは,系統的な探査を待つ液滴の高い変形性のためにユニークな特徴を示す。Copyright 2018 Royal Society of Chemistry All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 液滴 ,  界面 ,  気泡 ,  相互作用 ,  粘弾性 ,  弾性 ,  *乳濁液 ,  ポリシロキサン ,  モデル ,  粒状材 ,  トモグラフィー ,  構造特性 ,  定式化 ,  剛体球 ,  体積率

分類 (1件)： 膜流,液滴,気泡,キャビテーション  (BC02070U)

タイトルに関連する用語 (3件)： 粒状物質 ,  スキン ,  エマルション