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J-GLOBAL ID：201802223694495360   整理番号：18A2134954

牛乳はたばこの煙における推定発癌物質であるアクロレインの細胞毒性を中和する

Cow’s milk neutralizes the cytotoxicity of acrolein, a putative carcinogen in cigarette smoke

著者 (3件)： MIZUTA Ryushin (Research Institute for Biological Sciences, Tokyo University of Science, 2669 Yamazaki, Noda, Chiba 278-0022, Japan) ,  KIKU Yoshio (Dairy Hygiene Research Division, National Institute of Animal Health, National Agriculture and Food Research Organization, 4 Hitsujigaoka, Toyohira, Sapporo, Hokkaido 062-0045, Japan) ,  HAYASHI Tomohito (Dairy Hygiene Research Division, National Institute of Animal Health, National Agriculture and Food Research Organization, 4 Hitsujigaoka, Toyohira, Sapporo, Hokkaido 062-0045, Japan)
資料名： Journal of Veterinary Medical Science (Web)  (Journal of Veterinary Medical Science (Web))
巻： 80  号： 8  ページ： 1301-1304(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： U1094A  ISSN： 1347-7439  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： タバコ煙は食道癌に対する強く独立した危険因子であるが,牛乳の...

シソーラス用語： *牛乳 ,...
準シソーラス用語： *たばこの煙 ,...

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著者キーワード (3件)： アクロレイン ,  牛乳 ,  細胞毒性

分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  外生物質の生物影響一般  (EE05010K) ,  発癌機序・因子  (GE02020C)

物質索引 (1件)： アクロレイン

引用文献 (15件)：

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• 5. Fan, Y., Yuan, J. M., Wang, R., Gao, Y. T. and Yu, M. C. 2008. Alcohol, tobacco, and diet in relation to esophageal cancer: the Shanghai Cohort Study. Nutr. Cancer 60: 354-363.

タイトルに関連する用語 (7件)： 牛乳 ,  たばこの煙 ,  推定 ,  発癌物質 ,  アクロレイン ,  細胞毒性 ,  中和