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J-GLOBAL ID：201802223762660024   整理番号：18A1443403

乳粉中の栄養成分の均一性分析【JST・京大機械翻訳】

Evaluating the homogeneity of infant formula

著者 (6件)： Zhang Tianbo (河北三元食品有限公司,石家庄,050700) ,  Song Xiaoqing (河北三元食品有限公司,石家庄,050700) ,  Yang Kai (河北三元食品有限公司,石家庄,050700) ,  Jia Yunhong (河北三元食品有限公司,石家庄,050700) ,  Xue Jiangchao (河北三元食品有限公司,石家庄,050700) ,  Li Chaoxu (河北三元食品有限公司,石家庄,050700)
資料名： Zhongguo Rupin Gongye  (Zhongguo Rupin Gongye)
巻： 46  号： 3  ページ： 19-20  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3081A  ISSN： 1001-2230  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 脂肪、ビタミンAとカルシウムを代表成分とし、単因子分散分析により、F値とF臨界値の検査サンプル内とサンプル間に顕著な差異があるかどうかを比較した。結果により、噴霧乾燥後の缶詰製品は、サンプル内とサンプル間の栄養成分の測定結果が均一で、有意差がないことが明らかになった。湿式プロセス条件下に生産した乳児配合粉乳粉の栄養成分の分布は均一で、製品の検査結果は代表的なものである。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 乳児 ,  *粉乳 ,  *粉体 ,  分散分析 ,  缶詰 ,  噴霧乾燥 ,  カルシウム ,  ビタミンA
準シソーラス用語： 湿式プロセス ,  有意差 ,  F値 ,  *栄養成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Infant formula ,  homogeneity ,  one way anova

分類 (1件)： 金属,合金の物理分析  (CC03040V)

タイトルに関連する用語 (4件)： 乳粉 ,  栄養成分 ,  均一性 ,  分析