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J-GLOBAL ID:201802224101323352   整理番号:18A0806872

南半球におけるオリーブ栽培:新しい作物環境に対する開花,水要求および油品質応答【JST・京大機械翻訳】

Olive Cultivation in the Southern Hemisphere: Flowering, Water Requirements and Oil Quality Responses to New Crop Environments
著者 (9件):
資料名:
巻:ページ: 1830  発行年: 2017年 
JST資料番号: U7094A  ISSN: 1664-462X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: スイス (CHE)  言語: 英語 (EN)
抄録/ポイント:
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オリーブ(Olea europaea L.)は地中海盆地で卓越する環境条件に良く適応する作物である。それにもかかわらず,過去20年間のオリーブ油とテーブルオリーブに対する国際的需要の増加は,南半球のいくつかの国,特にアルゼンチン,チリ,ペルーおよびオーストラリアにおいてオリーブ栽培の拡大をもたらした。これらの国に代表される世界生産の割合はまだ低いが,多くの新しい生産地域は典型的な地中海気候を持たず,いくつかは亜熱帯緯度に位置し,作物機能に関する情報は比較的少ない。したがって,本レビューの主要目的は,これらの新しい作物環境におけるオリーブ栽培に関する最近発表された科学文献を評価することであった。本レビューは,(a)開花のための低温要求,(b)水要求と灌漑管理,(c)果実油濃度と品質に及ぼす環境影響の3つの主要な側面に焦点を合わせた。南アメリカの多くの乾燥および半乾燥地域において,温度は高く,降雨は地中海盆地の多くの条件と比較して冬および早春月に低い。高温は南アメリカに導入された多くのオリーブ栽培品種においてオリーブ開花に有害な影響を及ぼすことがしばしば見出されており,低温要求のより良い理解が必要である。冬と春における降雨の欠如は,冬における花分化期間から初期の果実を支える水要求を評価するための緊急の必要性をもたらした。さらに,南アメリカおよびオーストラリアのいくつかのオリーブ成長地域において,高い初期季節温度は,温度が非常に高い夏に起こるほとんどの石油蓄積を伴う地中海盆地におけるよりも石油合成の開始が起こるような生物季節学的イベントのタイミングに影響を及ぼす。平均日気温の増加は,果実油濃度(%)を減少させ,相関的な圃場試験と操作実験の両方に基づいて,油質のいくつかの側面に負の影響を及ぼすことが示されている。実際的な観点から,提案した新しい成長領域における温度条件が持続可能な石油生産性と品質を達成するために適切であるかどうかを決定するための近似ツールとして,現在の知見を用いることができた。Copyright 2018 The Author(s). All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (1件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食用油脂,マーガリン 

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