Jiang Lianzhou について
東北農業大学食品学院,哈爾浜,150030 について
Zhang Xiaoyuan について
東北農業大学食品学院,哈爾浜,150030 について
Zhu Yifang について
東北農業大学食品学院,哈爾浜,150030 について
Li Yang について
東北農業大学食品学院,哈爾浜,150030 について
OLGA Olegovna Babich について
克麦羅沃国立大学食品科学与技術学院,克麦羅沃,650056 について
Wang Zhongjiang について
東北農業大学食品学院,哈爾浜,150030 について
Nongye Jixie Xuebao について
疎水性相互作用 について
タンパク質 について
側鎖 について
複合体 について
相互作用 について
ランダムコイル構造 について
レシチン について
大豆タンパク質 について
疎水性 について
Raman分光法 について
振動モード について
β構造 について
ヘリックス構造 について
ジスルフィド結合 について
アミノ酸 について
窒素複素環化合物 について
芳香族縮合化合物 について
第一アミン について
soybean protein について
ultrasonic treatment について
high pressure homogeneous について
Raman spectrum について
食品蛋白質 について
トリプトファン について
大豆蛋白質 について
ホスファチジルコリン について
物理 について
分析 について