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J-GLOBAL ID：201802224374848584   整理番号：18A1036296

トウモロコシ穀粒に対するハーメチックおよび伝統的貯蔵装置の比較効果:マイコトキシン発生,昆虫寄生および穀粒品質【JST・京大機械翻訳】

Comparative effects of hermetic and traditional storage devices on maize grain: Mycotoxin development, insect infestation and grain quality

著者 (4件)： Walker S. (ACDI-VOCA, USA) ,  Jaime R. (School of Plant Sciences, The University of Arizona, Tucson, AZ, USA) ,  Kagot V. (ACDI-VOCA, USA) ,  Probst C. (Department of Plant Pathology, Washington State University, Prosser, WA, USA)
資料名： Journal of Stored Products Research  (Journal of Stored Products Research)
巻： 77  ページ： 34-44  発行年： 2018年 
JST資料番号： D0430B  ISSN： 0022-474X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ケニア市場における5つの最もアクセス可能な密閉貯蔵装置の評価のための大規模な研究を行い,害虫,穀物品質,マイコトキシン(アフラトキシンおよびフモニシン)汚染の3つの主要な地域に積極的に影響することにより,小規模農家のニーズを満たした。2つの密閉サイロ(プラスチックと金属)と3つの密閉袋(PICS,GrainProのGrainSafe,およびスーパーグレイン)の有効性を,6か月間の貯蔵期間中の代表的な貯蔵容量を用いて,局所環境条件下でのポリプロピレン(PP)袋における現在のトウモロコシ貯蔵と直接比較した。典型的(~15%)および推奨(<13.5%)水分レベルで貯蔵されたトウモロコシ穀粒の影響および基礎となる遺伝的原則の頻繁な中断による潜在的有効性損失を評価した。密閉貯蔵は穀粒の水分レベルに関係なくPP袋と比較してアフラトキシンの増加を有意に減少させた。試験した5つの装置のうちの3つにより,1か月当たりのアフラトキシンの増加が<5%達成された:金属サイロ,PICSおよびGrainSafeバッグ。穀粒水分,貯蔵時間およびアフラトキシン発生の間の強い相関がPP袋において見られたが,どの密閉装置においても見られなかった。同じ結果は,貯蔵トウモロコシにおけるフモニシン発生に対して得られなかった。フモニシンの増加速度は,ポリプロピレンバッグと条件を含む全ての試験装置で類似していた。密閉装置の周期的開口は密封装置の有効性に有意な影響を及ぼさなかったが,PP袋の反復擾乱はアフラトキシンレベルの有意な増加をもたらした。トウモロコシ雑草のSitophilus spp.は,72%の総発生率で最も一般的に見出された。密閉条件下での穀物貯蔵は,昆虫の寄生,穀粒重量損失および変色を減少させた。しかし,推奨水分レベル以上のトウモロコシ貯蔵は,全ての密閉装置において明確な臭気発生をもたらしたが,PP袋では生じなかった。したがって,適切な穀粒乾燥は,気密条件におけるトウモロコシ貯蔵のための必要条件である。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 水分 ,  害虫 ,  シェルフライフ ,  穀類 ,  ケニア共和国 ,  開口 ,  *昆虫類 ,  *マイコトキシン ,  *品質 ,  アフラトキシン ,  試験装置 ,  雑草 ,  重量損失 ,  必要条件
準シソーラス用語： フモニシン類 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 収穫後のマイコトキシン汚染 ,  貯蔵昆虫 ,  トウモロコシ ,  ケニアにおける小規模農家 ,  ハーメチック貯蔵

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  昆虫・ダニによる植物被害  (FC04072U)

タイトルに関連する用語 (7件)： トウモロコシ ,  穀粒 ,  貯蔵装置 ,  マイコトキシン ,  昆虫 ,  寄生 ,  穀粒品質