液体クロマトグラフィー-高分解能質量分析による食品中のフォルペットとフタルイミドのアーチファクト制御定量化【JST・京大機械翻訳】

Badoud Flavia; Ernest Marion; Hammel Yves-Alexis; Huertas-Perez Jose Fernando

文献

J-GLOBAL ID：201802224778491150 整理番号：18A1001564

液体クロマトグラフィー-高分解能質量分析による食品中のフォルペットとフタルイミドのアーチファクト制御定量化【JST・京大機械翻訳】

Artifact-controlled quantification of folpet and phthalimide in food by liquid chromatography-high resolution mass spectrometry

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資料名：
巻： 91 ページ： 412-420 発行年： 2018年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

農薬ホルペットのためのヨーロッパ残留物定義は,その分解生成物フタルイミドを含むために,2016年に変化した。最近の研究によると,フタルイミドは,前駆体フタル酸またはフタル酸無水物からのガスクロマトグラフィーシステムの注入器における形成を含む,ホルペットよりも他の供給源からも発生することができた。大気圧化学イオン化質量分析(MS)法と結合した液体クロマトグラフィーを,ホルペットとフタルイミドの定量のために開発した。高分解能MSは正確な質量による選択性を増加させるために必要であると考えられ,フタルイミドとフォルペットは弱いフラグメンテーションをもたらした。QuEChERSによる試料調製を最適化し,ホルペットの安定性を確保し,外部源からのフタルイミドの汚染を防止した。この方法は,4つの商品グループ(すなわち,高い含水量,高い水と酸含量,高い澱粉含量と乳製品)からの4つのマトリックスで検証された。直線性は5~200μgkg(-1)の範囲でr2>0.99で評価され,再現性は6.8%と14.5%の間で,中間精度は10%と23.8%の間で,真度は78.6%と124.2%の範囲であり,相対標準偏差は3%から20%であった。これらの性能パラメータはすべてSANTE/11813/2017文書に規定された分析要件と一致した。この方法を,4つの商品グループからの12の追加マトリックスで検証した。本法は食品中のホルペット及びフタルイミドの定量に適していたが,分析アーチファクトを制御した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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著者キーワード (5件)： , , , ,

食品の汚染 , その他の汚染原因物質 , 食品の分析

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