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J-GLOBAL ID：201802226888124935   整理番号：18A1101969

腸炎ビブリオによる食中毒調査【JST・京大機械翻訳】

著者 (5件)： Zhan Binbing (江蘇省蘇州市姑蘇区疾病預防控制中心,蘇州,215007) ,  Zhou Weihua (江蘇省蘇州市姑蘇区疾病預防控制中心,蘇州,215007) ,  Yin Xiaojuan (中国疾病預防控制中心中国現場流行病学培訓項目) ,  Yin Hairong (江蘇省蘇州市姑蘇区疾病預防控制中心,蘇州,215007) ,  Ding Lei (江蘇省蘇州市姑蘇区疾病預防控制中心,蘇州,215007)
資料名： Jiangsu Yufang Yixue  (Jiangsu Yufang Yixue)
巻： 28  号： 6  ページ： 691-692  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3813A  ISSN： 1006-9070  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:食中毒の原因を分析し、この種類の事件の発生予防に根拠を提供するため、疫学と衛生学の調査を展開し、病例の排泄物、残留食品などの標本に対して実験室検査を行う。結果:あるホテルで食者の中に71人の発病があり、主な症状は下痢、腹痛、嘔吐、吐き気、頭痛、眩暈、発熱などであり、その中に腹痛、下痢、嘔吐、吐き気が多い。結論:この事件は塩水ガチョウの加工環節の腸炎ビブリオ汚染による食中毒である。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 疫学 ,  腹痛 ,  食品 ,  ホテル ,  *腸炎ビブリオ ,  排泄物 ,  めまい ,  塩水 ,  *食中毒 ,  吐き気 ,  頭痛 ,  ガチョウ ,  嘔吐
準シソーラス用語： 衛生学 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q)

タイトルに関連する用語 (3件)： 腸炎ビブリオ ,  食中毒 ,  調査