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J-GLOBAL ID：201802227049239596   整理番号：18A0742647

大学院の授業「北大マルシェ」が大切にしていること

著者 (1件)： 小林国之 (北大 大学院農学研究院)
資料名： 産学官連携ジャーナル(Web)  (Journal of Industry-Academia-Government Collaboration (Web))
巻： 10  号： 12  ページ： 20-21 (WEB ONLY)  発行年： 2014年12月15日 
JST資料番号： U1202A  ISSN： 1880-4128  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・北海道大学の大学院の授業として,酪農学園大学,帯広畜産大学との連携で,北海道各地から農業・食品生産に関わる生産者・企業・団体との産学協同によって毎年開催される「北大マルシェ」の意義を紹介。
・実行委員となる院生は,マルシェのプロデュースを通じて,出店者の生産・加工に対する思いを伝えることから,日本の食や農業,日々の暮らしの未来を考察。
・生産者と消費者が直接話し合う企画等の実施を通じて,農業生産と消費,大学と地域,学問と暮らし,都市と農村の関わり方,流通について考えるきっかけとなり得ることが実現。

シソーラス用語： 大学 ,  北海道 ,  *大学院 ,  *産学協同 ,  *農業 ,  *市場 ,  生産者 ,  消費者 ,  食品流通 ,  食品加工 ,  コミュニケーション ,  食事
準シソーラス用語： 北海道大学 ,  社会的交流

分類 (1件)： 開発,再開発,都市整備  (RD02030V)

タイトルに関連する用語 (2件)： 大学院 ,  授業