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J-GLOBAL ID：201802228294126814   整理番号：18A0260807

食品及び農業への応用のための電気紡糸ベース(バイオ)センサ:レビュー【Powered by NICT】

Electrospinning-based (bio)sensors for food and agricultural applications: A review

著者 (9件)： Mercante Luiza A. (Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA), Embrapa Instrumentacao, 13560-970, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Mercante Luiza A. (PPG-CEM, Department of Materials Engineering, Federal University of Sao Carlos (UFSCar), 13565-905, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Scagion Vanessa P. (Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA), Embrapa Instrumentacao, 13560-970, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Scagion Vanessa P. (PPGQ, Department of Chemistry, Center for Exact Sciences and Technology, Federal University of Sao Carlos (UFSCar), 13565-905, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Migliorini Fernanda L. (Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA), Embrapa Instrumentacao, 13560-970, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Mattoso Luiz H.C. (Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA), Embrapa Instrumentacao, 13560-970, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Mattoso Luiz H.C. (PPG-CEM, Department of Materials Engineering, Federal University of Sao Carlos (UFSCar), 13565-905, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Correa Daniel S. (Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA), Embrapa Instrumentacao, 13560-970, Sao Carlos, SP, Brazil) ,  Correa Daniel S. (PPGQ, Department of Chemistry, Center for Exact Sciences and Technology, Federal University of Sao Carlos (UFSCar), 13565-905, Sao Carlos, SP, Brazil)
資料名： TrAC  (TrAC)
巻： 91  ページ： 91-103  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0852B  ISSN： 0165-9936  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： モニタリング食品トレーサビリティ,品質,安全性,栄養価のためのセンサとバイオセンサは,今日では最重要である。1Dミクロおよびナノ材料を作製するための簡単な,簡単で汎用性の高い技術である電界紡糸は化学(バイオ)センサの開発をさらに進めるに最も可能性のある戦略である。電気紡糸ナノ繊維は高い比表面積,高い多孔性と一次元閉込め特性のために化学(バイオ)センサのいくつかの特性を改善することができた。さらに,広い範囲の異なるナノ材料(カーボンナノチューブ,グラフェン,ナノ粒子と共役高分子のような)のナノ繊維表面を官能化することにより多機能ナノ構造を作製するのに可能性が付加的な特性と相乗効果による(バイオ)感知能力を向上させた。本レビューでは,多様な形態と組成の多機能性ハイブリッド電気紡糸ナノ繊維の開発,食品および農産物の分析のための化学的(バイオ)センサプラットフォームに於けるそれらの応用に関して過去10年間に代表的な進歩を概説した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 多孔性 ,  汎用性 ,  ナノ材料 ,  相乗作用 ,  ナノファイバ ,  バイオセンサ ,  *エレクトロスピニング ,  *センサ ,  官能化 ,  ナノ粒子 ,  安全性 ,  *食品 ,  比表面積
準シソーラス用語： 多機能性 ,  多機能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ナノテクノロジー ,  エレクトロスピニング ,  Nanofibers ,  化学バイオ(センサ) ,  食品分析 ,  農産物

分類 (2件)： 分析機器  (CC02020S) ,  バイオアッセイ  (EA03060N)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  農業 ,  応用 ,  電気紡糸 ,  レビュー