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J-GLOBAL ID：201802230187180142   整理番号：18A1492059

BIO PRODUCTS アスタキサンチン

資料名： Bio Industry  (Bio Industry)
巻： 35  号： 8  ページ： 61-64  発行年： 2018年08月12日 
JST資料番号： Y0746A  ISSN： 0910-6545  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・アスタキサンチンに関する情報。
・一般物性(外観,融点,溶解性,光学活性)
・アスタキサンチンはカロチノイドの一種で,キサントフィル類のひとつ。
・製法は,合成法,抽出法,遺伝子組み換え法。
・生産は,合成法が主で,純品換算で50~60トン。
・使用用途は,飼料用,食品素材用,化粧品素材。
・価格は,2万~3万円/kg(合成品),2万~15万円/kg(天然品),10万円以上/kg(化粧品用)。

シソーラス用語： *カロチノイド ,  融点 ,  溶解性 ,  光学活性 ,  化学合成 ,  抽出 ,  組換 ,  飼料 ,  材料 ,  機能材料 ,  価格 ,  酸化防止 ,  立体異性体 ,  共役ジエン ,  エノン ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  ジオール ,  ジケトン ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 遺伝子組換 ,  外観 ,  機能性化粧品素材 ,  光学異性体 ,  合成法 ,  食品素材

分類 (1件)： カロチノイド,その他のテルペノイド  (CF10025Z)

物質索引 (1件)： アスタキサンチン

タイトルに関連する用語 (1件)： アスタキサンチン