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J-GLOBAL ID：201802230314445043   整理番号：18A1431054

工業的プルーン加工と残留農薬濃度に及ぼすその影響【JST・京大機械翻訳】

Industrial prune processing and its effect on pesticide residue concentrations

著者 (6件)： Alister Claudio (Estacion Experimental SIDAL, El Encanto 455 Dpto 203, Vina del Mar, Chile) ,  Araya Manuel (Estacion Experimental SIDAL, El Encanto 455 Dpto 203, Vina del Mar, Chile) ,  Becerra Kevin (Estacion Experimental SIDAL, El Encanto 455 Dpto 203, Vina del Mar, Chile) ,  Volosky Christian (ANASAC Chile S.A., Almirante Pastene 300, Providencia, Santiago, Chile) ,  Saavedra Jorge (DATAChem Agrofood Research. Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Escuela de Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Waddington 716, Valparaiso, Chile) ,  Kogan Marcelo (Estacion Experimental SIDAL, El Encanto 455 Dpto 203, Vina del Mar, Chile)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 268  ページ： 264-270  発行年： 2018年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,プルムからプルーンへの殺虫剤残留物処理因子(PF)とプルーン残留物濃度の工業的処理の影響を決定することであった。著者らの結果は,果実水分損失によって説明されるプラム脱水の間の殺虫剤濃度の増加を示している。しかし,脱水を補償するためのプラム乾燥重量に基づく正規化殺虫剤残留濃度は減少した。プルーンの水洗と軟化は,それぞれ22.9±4.5%と21.9±4.2%の殺虫剤残留物減少を生み出した。PFは,ブプロフェジン,L-シハロトリン,スピロジクロフェン,インドキサカルブ,アセタミプリド,イミダクロプリド及びエマメクチン安息香酸に対してそれぞれ1.157,1.872,1.316,0.192,2.198,0.775及び0.156であり,水溶解性,水性加水分解及び分解点に直接関連し,分子量及び融点と逆相関した。脱水農業産業のためのプラムにおいて,最終製品は剪定されているので,この重要な農業産業のための特定の収穫前間隔を決定するためにPFを考慮することが重要である。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 加水分解 ,  プラム ,  農業 ,  脱水 ,  *残留農薬 ,  水溶性 ,  融点 ,  水分 ,  殺虫剤 ,  芳香族カルボン酸 ,  窒素複素環化合物 ,  有機塩素化合物 ,  ニトロアミン ,  芳香族化合物 ,  ウレア化合物 ,  硫黄複素環化合物
準シソーラス用語： *プルーン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： プラム ,  殺虫剤 ,  加工因子 ,  食品安全

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (5件)： 安息香酸 ,  エマメクチン ,  イミダクロプリド ,  アセタミプリド ,  ブプロフェジン

タイトルに関連する用語 (3件)： 工業 ,  プルーン ,  残留農薬