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J-GLOBAL ID：201802231185734690   整理番号：18A0290278

Thermodynamic characterization of single-stage spray dryers: Mass and energy balances for milk drying

著者 (8件)： DA SILVA Cleuber Raimundo (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  MARTINS Evandro (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  SILVEIRA Arlan Caldas Pereira (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  SIMEAO Moises (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  MENDES Ariel Lessa (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  PERRONE Italo Tuler (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA) ,  SCHUCK Pierre (INRA, Rennes, FRA) ,  DE CARVALHO Antonio Fernandes (Universidade Federal de Vicosa, MG, BRA)
資料名： Drying Technology  (Drying Technology)
巻： 35  号： 13-16  ページ： 1791-1798  発行年： 2017年12月 
JST資料番号： H0915A  ISSN： 0737-3937  CODEN： DRTEDQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)