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J-GLOBAL ID：201802233279903756   整理番号：18A0701676

新しい剤型イノベーション-極サイジングテクノロジー-

著者 (4件)： 丸勇史 (アリメント工業 R&Dセ) ,  渡邉聡 (アリメント工業 R&Dセ) ,  三上博己 (アリメント工業 R&Dセ) ,  鈴木亮 (アリメント工業 R&Dセ)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 22  号： 4  ページ： 29-32  発行年： 2018年04月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・機能性食品食材のために嗜好性機能を維持させること,幼年期や高齢者対象の安全性を保持させるために,種々形態としてのソフトカプセル,錠剤,粉末体の検討を概説。
・極小および極大ソフトカプセル,極小タブレット,微粒子コーティングの特性および活用を説明。

シソーラス用語： カプセル剤 ,  製剤 ,  幼児 ,  粉体 ,  被覆 ,  機能材料 ,  *機能性食品 ,  粒度分析 ,  老人食 ,  微粒子 ,  材料
準シソーラス用語： ソフトカプセル ,  食材 ,  微粒子コーティング ,  粉末 ,  粒子サイジング

分類 (1件)： 食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (5件)： 剤型 ,  イノベーション ,  極 ,  サイジング ,  テクノロジー