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J-GLOBAL ID：201802233648990909   整理番号：18A1438595

6種類のハクサイの葉の抗酸化活性の比較及びアントシアニン合成関連遺伝子の発現分析【JST・京大機械翻訳】

Comparison of anthocyanins antioxidant activities and the expression analysis of genes related to anthocyanins biosynthesis in the leaves of six non-heading Chinese cabbage materials

著者 (5件)： Dong Huijie (南京農業大学園芸学院/作物遺伝与種質創新国家重点実験室,江蘇 南京,210095) ,  Han Ke (南京農業大学園芸学院/作物遺伝与種質創新国家重点実験室,江蘇 南京,210095) ,  Hou Xilin (南京農業大学園芸学院/作物遺伝与種質創新国家重点実験室,江蘇 南京,210095) ,  Zhang Zhishuo (南京農業大学園芸学院/作物遺伝与種質創新国家重点実験室,江蘇 南京,210095) ,  Hu Chunmei (南京農業大学園芸学院/作物遺伝与種質創新国家重点実験室,江蘇 南京,210095)
資料名： Nanjing Nongye Daxue Xuebao  (Nanjing Nongye Daxue Xuebao)
巻： 41  号： 3  ページ： 422-428  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2367A  ISSN： 1000-2030  CODEN： NNDXEI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,ハクサイの異なる材料間の葉の総アントシアニン含有量とその抗酸化活性を比較し,アントシアニンの合成関連遺伝子の発現特性を研究することである。[方法]6種類の非結球ハクサイを試験材料とし、DPPH(1)を用いた。1-ジフェニル-2-トリニトロフェニルヒドラジン)と鉄イオン還元(FRAP)によって,葉抽出液の抗酸化活性を測定し,そして,アントシアニンの合成関連構造遺伝子(BrcF3H,P)の活性を測定した。BrcDFR、BrcANS、BrcCHI、BrcCHS、BrcUFGT)と調節遺伝子(BrcTT8、BrcTTG1、BrcMYB75;BrcMYB90、BrcGL3、BrcEGL3.1、BrcEGL3.2)の発現レベル。【結果】NJZX1-4の総アントシアニン含量は,6種類の非結球ハクサイの中で最も高く,(801.5±57.4)μgg-1であった。6種類の材料の葉抽出液のDPPHラジカル捕捉率は(49.31±3.91)%(84.94±6.20)%で、鉄イオン還元能力は(256.8±136であった。3)(1279.5±202.0)μgg-1で,紫色材料NJZX1-1の葉のDPPHラジカル捕捉率と鉄イオン還元能力が最も強かった。総アントシアニン含量はDPPHラジカル捕捉率と鉄イオン還元能力と有意に正相関した。BrcF3H,BrcDFR,BrcANSおよびBrcTT8の発現レベルは,6つの材料の中の総アントシアニン含量と正に相関した。調節遺伝子BrcMYB75とBrcTTG1は紫色材料NJZX1-4の葉において高い発現量を有し、BrcEGL3は高かった。2とBrcMYB90遺伝子は全ての材料で発現しなかった。[結論]ハクサイの異なる材料のアントシアニン含量と抗酸化活性には著しい違いがあり、紫色材料が豊富であるアントシアニンは高抗酸化性において、重要な役割を発揮している。さらに、3つの構造遺伝子及び3つの調節遺伝子の発現レベルは総アントシアニン含量と密接な関係があり、非結球ハクサイの葉着色過程の調節において、重要な役割を果たした。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 構造遺伝子 ,  抽出液 ,  順相 ,  *遺伝子 ,  *ハクサイ ,  *アントシアニン ,  着色 ,  調節遺伝子 ,  ラジカル ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 抗酸化能 ,  鉄イオン ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： non-heading Chinese cabbage ,  anthocyanins ,  antioxidant activity ,  structural genes ,  regulatory genes

分類 (2件)： 分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  野菜  (FC03043X)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (7件)： ハクサイ ,  葉 ,  抗酸化活性 ,  アントシアニン ,  遺伝子 ,  発現 ,  分析