セリアック病におけるエピガロカテキン-3-ガラートの相互作用と予防可能性に関する分子的洞察【JST・京大機械翻訳】

Dias Ricardo; Bras Natercia F.; Fernandes Iva; Perez-Gregorio Maria; Mateus Nuno; Freitas Victor

文献

J-GLOBAL ID：201802234305992626 整理番号：18A0711477

セリアック病におけるエピガロカテキン-3-ガラートの相互作用と予防可能性に関する分子的洞察【JST・京大機械翻訳】

Molecular insights on the interaction and preventive potential of epigallocatechin-3-gallate in Celiac Disease

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資料名：
巻： 112 ページ： 1029-1037 発行年： 2018年
JST資料番号： T0898A ISSN： 0141-8130 CODEN： IJBMDR 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

セリアック病(CD)は世界的流行として認識されている。グルテンを含まない食事は通常,数日以内に臨床的改善を誘導するが,このルーチンへの付着は依然として厄介である。したがって,CD患者のクオリティオブライフ改善には新しい解決策が必要である。本研究では,主要なCD免疫優性ペプチド(32-mer)のバイオアベイラビリティを相互作用させ,調節するために,緑茶エピガロカテキン-3-ガラート(EGCG)の能力に関する分子的および熱力学的洞察を行うことを目的とした。ペプチド結合の特性化を1D及び2D1H NMR実験,ITC及び分子動力学シミュレーションの両方により評価した。したがって,EGCGは,その結合がエントロピーにより駆動され,異なる結合強度を持つ2つの逐次結合事象を含むので,32-merペプチドに対して高い反応性を示すだけでなく,その結合が2つの逐次結合事象を含む。構造再配列も相互作用中に検出され,形成された錯体のより大きな安定性に寄与した。Caco-2細胞系モデルを用いたin vitro経上皮輸送アッセイも行い,EGCGの基底外側コンパートメントにおける遊離ペプチド濃度を有意に低下させる能力を強調した。全体として,本研究はEGCGが相互作用し,いくつかの生物活性CDペプチドの機能を潜在的に調節できる構造的特徴と分子機構に関する重要な証拠を提供する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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代謝異常・栄養性疾患一般 , 穀類とその製品一般

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