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J-GLOBAL ID：201802235559679155   整理番号：18A1503822

二相および三相分配を用いたパン酵母インベルターゼ精製のモンテカルロ経済分析【JST・京大機械翻訳】

Monte Carlo economic analysis of Baker’s yeast invertase purification using two- and three-phase partitioning

著者 (8件)： Torres-Acosta Mario A (Centro de Biotecnologia-FEMSA, Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, Mexico) ,  Morales-Guzman Suria I (Centro de Biotecnologia-FEMSA, Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, Mexico) ,  Ruiz-Ruiz Federico (Centro de Biotecnologia-FEMSA, Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, Mexico) ,  Vazquez-Villegas Patricia (Centro de Biotecnologia-FEMSA, Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, Mexico) ,  Willson Richard C (Department of Chemical and Biomolecular Engineering, University of Houston, Houston, Texas) ,  Willson Richard C (Tecnologico de Monterrey, Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud, Monterrey, Mexico) ,  Rito-Palomares Marco (Centro de Biotecnologia-FEMSA, Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, Mexico) ,  Rito-Palomares Marco (Tecnologico de Monterrey, Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud, Monterrey, Mexico)
資料名： Journal of Chemical Technology and Biotechnology  (Journal of Chemical Technology and Biotechnology)
巻： 93  号： 9  ページ： 2511-2517  発行年： 2018年 
JST資料番号： C0264A  ISSN： 0268-2575  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:食品産業におけるインベルターゼ使用は生産コストにより制限される。水性二相系(ATPS)および三相分配(TPP)のような抽出のための代替戦略は,酵母インベルターゼに対して経済的に実行可能である。バイオプロセスの経済的モデリングは,生産コストと実際のシナリオのエミュレーションのための重要なパラメータの同定を可能にし,さらに不確実性の組込みが可能である。本研究は,ATPSまたはTPPを用いたインベルターゼの生産に関する経済分析を行い,また,ATPSの仮想最適化を行った。結果:TPPはATPSより低い生産コストを提供した。TPPの臨界パラメータは,それが操作条件に高度に依存するので,回収収率である。対照的に,ATPSは試料負荷がATPSに対して小さいので材料コストに依存し,より大きなシステムを必要とする。TPPはより低いコストを提供したが,t-ブタノールはその受容を妨げた。結論:ATPSの仮想最適化は,変化するサンプル負荷またはシステムサイズがTPPよりも低い生産コストを持つのに十分ではないが,生産コストの削減およびより安全な技術の開発に対する洞察を提供することを見出した。本研究は,それらのプロセスを評価し,生産コストを低減するために,ATPSとTPPの仮想分析のためのフレームワークを提供する。Copyright 2018 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品工業 ,  エミュレーション ,  製造原価 ,  *酵母 ,  モデリング ,  *インベルターゼ ,  安全性 ,  *パン酵母 ,  感度解析 ,  *モンテカルロ法 ,  不確実性 ,  *経済分析 ,  最適化
準シソーラス用語： 操作条件 ,  バイオプロセス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 経済分析 ,  水性二相系 ,  三相分配 ,  不確実性 ,  感度解析 ,  モンテカルロシミュレーション ,  最適化

分類 (5件)： 医用素材  (GA05040H) ,  化学プロセスの理論  (XC01020G) ,  抽出  (XD02030B) ,  反応操作(単位反応)  (XE01040I) ,  高分子固体のその他の性質  (CG02025L)

タイトルに関連する用語 (7件)： 三相分配 ,  パン酵母 ,  インベルターゼ ,  精製 ,  モンテカルロ ,  経済 ,  分析