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J-GLOBAL ID：201802236501270881   整理番号：18A1450506

桃の果皮のウルソール酸抽出技術の最適化とinvitro抗酸化活性の研究【JST・京大機械翻訳】

Extraction and antioxidant activity of ursolic acid from AmygdaIus communis L.pee l

著者 (4件)： Zhang Jun (新疆特殊環境物種保護与調控生物学実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学干旱区植物逆境生物学重点実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学生命科学学院,新疆 烏魯木斉 830054) ,  Li Jin (新疆特殊環境物種保護与調控生物学実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学干旱区植物逆境生物学重点実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学生命科学学院,新疆 烏魯木斉 830054) ,  Lv Haiying (新疆特殊環境物種保護与調控生物学実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学干旱区植物逆境生物学重点実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学生命科学学院,新疆 烏魯木斉 830054) ,  Ma Xue (新疆特殊環境物種保護与調控生物学実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学干旱区植物逆境生物学重点実験室,新疆 烏魯木斉 830054;新疆師范大学生命科学学院,新疆 烏魯木斉 830054)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 34  号： 2  ページ： 154-158  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 単一因子実験に基づき,直交試験を用いて,マンゴー果皮のウルソール酸の抽出パラメータを最適化し,そして,還元力,DPPH,およびH_2O_2の還元力を,直交試験によって,最適化した。OHとマウス赤血球の酸化溶血試験により抗酸化活性を評価した。その結果;最適の抽出パラメータは,エタノール濃度65%,抽出温度80°C,材料-液体比率1:20(g/mL),抽出時間1.5時間であった。ウルソール酸の抽出率は2.89%であった。ウルソール酸の濃度が0.1mg/mLのとき,マンデル酸は良い還元力を示し,DPPHとOHの最大捕捉率は,それぞれ87.87%と62.11%であった。ウルソル酸濃度が0.6mg/mLのとき,赤血球の溶血抑制率は97.83%であった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  *果皮 ,  溶血 ,  赤血球 ,  マンゴー ,  直交性 ,  *酸化 ,  芳香族化合物 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  五環トリテルペン
準シソーラス用語： 捕集効率 ,  抽出率 ,  抽出時間 ,  還元力 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： amygdalus communis ,  ursolic acid ,  extraction ,  antioxi-dant activity

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： マンデル酸 ,  DPPH ,  ウルソール酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 桃 ,  果皮 ,  ウルソール酸 ,  最適化 ,  抗酸化活性 ,  研究