Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Zhang M. について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Shao Y. について
Institute of Agro-food Standards and Testing Technologies, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai, China について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Yang W. について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Zhang H. について
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control of Spoilage Organisms and Pesticide Residue, Faculty of Food Science and Engineering, Beijing University of Agriculture, Beijing, China について
Journal of Applied Microbiology について
窒素 について
抗細菌作用 について
シェルフライフ について
豚肉 について
冷蔵 について
好気性菌 について
揮発性 について
Listeria について
リステリア菌 について
浸漬 について
バクテリオシン について
塩基性 について
Lactococcus について
抗リステリア について
新鮮な豚肉 について
プランタリシンBM-1 について
ポリ塩化ビニリデン について
揮発性塩基性窒素 について
分化,増殖,成長,生殖 について
食品の汚染 について
冷蔵 について
新鮮 について
豚肉 について
PVDC について
フィルム について
開発 について
抗菌 について
応用 について