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J-GLOBAL ID：201802237952746433   整理番号：18A0127728

Rosa roxburghii Tratt果実と評価in vitroおよびin vivoでの抗酸化剤のから分離した新規多糖類の特性化【Powered by NICT】

Characterization of a novel polysaccharide isolated from Rosa roxburghii Tratt fruit and assessment of its antioxidant in vitro and in vivo

著者 (3件)： Chen Guangjing (College of Food Science, Southwest University, 2 Tiansheng Road, Beibei, Chongqing 400715, PR China) ,  Chen Guangjing (College of Life Science, Guizhou Normal University, 160 Baoshanbei Road, Guiyang 550001, PR China) ,  Kan Jianquan (College of Food Science, Southwest University, 2 Tiansheng Road, Beibei, Chongqing 400715, PR China)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 107  号： PA  ページ： 166-174  発行年： 2018年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,新規な水溶性多糖類(RRTP1 1)は,超音波抽出後,陰イオン交換およびサイズ排除クロマトグラフィー精製によるRosa roxburghii Tratt果実から得られた。RRTP1 1の一次構造はUV,FT-IR,HPLC,GC-MS,~1Hおよび~13C NMR分光法によって調べた。化学組成分析は,RRTP1 1は平均分子量97.58kDa,モル比2.88:1.39:2.83:1.00:69.11:3.04:2.52:3.41のin Man,Rha,GlcA,GalA,Glc,Gal,Ara,Xylからなっていたことを明らかにした。この多糖類は一種のグルカンのであることが証明され,→6)-α-D-Glcp-(1→6)-α-D-Glcp-(1→の骨格構造を所有した。コンゴーレッド試験はRRTP1 1は三重螺旋構造を持たないことを示した。in vitro抗酸化試験はRRTP1 1は明らかにDPPH,ヒドロキシル及びスーパーオキシドラジカル捕捉活性を持つことを明らかにした。さらに,in vivo抗酸化アッセイは,200または400mg/kg用量でRRTP1 1は有意に抗酸化酵素(CAT,SOD,GSH-Px)の活性を増強し,TAOC値を増加させ,D Gal加齢マウスの血清中の異なる程度のLPOとMDAレベルを減少させることができることを示した。本結果はRRTP1 1は,機能性食品および栄養補助製品への応用のための天然抗酸化剤の新しい源であるかもしれないことを示唆した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： グルカン ,  サイズ排除クロマトグラフィー ,  化学組成 ,  三重螺旋 ,  *バラ属 ,  *多糖類 ,  *キャラクタリゼーション ,  NMR【磁気共鳴】 ,  *酸化防止 ,  機能性食品 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 抗酸化酵素 ,  ラジカル捕捉活性 ,  超音波抽出 ,  *抗酸化剤 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 抗酸化活性 ,  キャラクタリゼーション ,  Polysaccharide ,  Rosa roxburghii Tratt果実 ,  構造

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (6件)： Rosa ,  果実 ,  評価 ,  抗酸化剤 ,  多糖類 ,  特性化