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J-GLOBAL ID：201802238028810683   整理番号：18A2129355

ポリビニルアルコールの吸湿特性と抗菌特性に及ぼすナノチタニアの影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of nano-TiO2 on moisture absorption and antimicrobial activity of poly-(vinyl alcohol)-based film

著者 (3件)： Tang Zhipeng (上海海洋大学食品学院,上海 201306;上海水産品加工及貯藏工程技術研究中心,上海 201306;上海冷錬装備性能与節能評价専業技術服務平台,上海 201306;食品科学与工程国家級実験教学示范中心(上海海洋大学),上海 201306) ,  Chen Chenwei (上海海洋大学食品学院,上海 201306;上海水産品加工及貯藏工程技術研究中心,上海 201306;上海冷錬装備性能与節能評价専業技術服務平台,上海 201306;食品科学与工程国家級実験教学示范中心(上海海洋大学),上海 201306) ,  Xie Jing (上海海洋大学食品学院,上海 201306;上海水産品加工及貯藏工程技術研究中心,上海 201306;上海冷錬装備性能与節能評价専業技術服務平台,上海 201306;食品科学与工程国家級実験教学示范中心(上海海洋大学),上海 201306)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 34  号： 7  ページ： 106-110,120  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 種々の質量分率のナノTiO_2(0.0%,0.5%,1.0%,3.0%,5.0%,7.0%)を含むポリビニルアルコール(PVA)フィルムを,ナノTiO_2をポリビニルアルコール(PVA)に,溶液流延法により調製した。ナノ二酸化チタンで改質したポリビニルアルコール膜の吸湿特性と抗菌特性を研究した。膜の吸湿特性を,等温湿潤特性試験によって研究し,そして,実験データを,GABの等温湿潤モデルに従って,適合し,そして,黄色ぶどう球菌および大腸菌の成長阻害試験を通して,膜の抗菌特性を,解析した。その結果,次のことが分かった。ナノTiO_2はポリビニルアルコール膜の優れた疎水性を付与し,薄膜中のナノTiO_2の含有量が増加すると,膜の吸湿特性は低下し,環境相対湿度は11%,33%,57%,75%,84%であった。7%のナノTiO_2を含むポリビニルアルコール膜の平衡含水量は,それぞれ,1.53%,3.97%,4.10%,7.20%,10.70%(P<0.05)であった。種々の質量分率のナノTiO_2を含むポリビニルアルコール活性フィルムの吸湿特性は,GABの等温湿潤モデルによって適合でき,そして,モデルの適合度R2は,0.99以上であった。GABの等温湿潤モデルに従った6種類のポリビニルアルコール活性フィルムの吸湿曲線の全体変化傾向は類似しており、II型等温湿潤曲線に属する。ナノTiO_2で改質したポリビニルアルコールフィルムは,抗菌特性を持ち,黄色ぶどう球菌と大腸菌コロニーのOD595の成長傾向は,ナノTiO_2の質量分率が増加すると減少した。ナノ二酸化チタンで改質したポリビニルアルコール膜は良好な疎水性と抗菌性能を有し、食品包装の貯蔵過程において有益な効果を発揮すると予測した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相対湿度 ,  成長阻害 ,  コロニー ,  *ポリビニルアルコール ,  測定データ ,  大腸菌 ,  抗細菌作用 ,  薄膜 ,  湿潤 ,  食品包装 ,  疎水性 ,  黄色ぶどう球菌
準シソーラス用語： 質量分率 ,  *二酸化チタン ,  *吸湿 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品包装  (FJ02030B) ,  化学工業一般  (YA01010Q)

タイトルに関連する用語 (4件)： ポリビニルアルコール ,  吸湿 ,  抗菌 ,  チタニア